境內黃粘土深厚,適宜燒制磚瓦。1985年,全鄉有大小磚瓦廠9座。該鄉還有化工廠、服裝廠、五金針織綜合廠、皮革製品廠、彈簧廠等27個企業。鄉辦化工廠率先創匯。1985年全鄉工業總產值為1542萬元。
1978年以後,多種經營發展迅速。4000餘畝宜林山地全部植樹,栽竹,栽果。1.3萬餘畝水面已養殖利用6400餘畝,主養魚類,還放養珠蚌。種植青豌豆、蕃茄、甜葉菊、薄荷、蘑菇等。全鄉每年多種經營收入在1000萬元左右。
教育事業健康發展。1958年始辦石獅初級中學,1968年下半年增辦土橋農業中學。70年代二校一度增設高中班。現全鄉有4所國中,39所國小(其中完小14所),1985年,土橋國中獲省教育廳頒發三等獎。
鄉政府所在地是60年代末新建集鎮,街道寬闊,成為全鄉的政治、經濟、教育、文化的中心。