石潭徽娘農家樂是黃山市歙縣霞坑鎮石潭村北山嶺吳惠娣1998年創辦的農家樂攝影之家，至今已有十九個年頭。
石潭徽娘農家樂石潭是黃山市百佳攝影點之一，位於黃山市歙縣東南，毗鄰千島湖上游新安江。這裡山清水秀，民風淳樸，是繼羅平、婺源之後又一興起的集攝影、旅遊為一體的觀光勝地。
上個世紀末，攝影熱、旅遊熱興起，每到春季，石潭以綺麗的自然風光、淳樸的民風民俗和變幻莫測的雲海奇觀吸引著全國數以萬計影友、驢友及戶外運動愛好者。由於山村不能提供住宿和餐飲，遊客們只能當天上山又當天下山，十分辛苦，而且日出和日落的美景也難以欣賞和拍攝到。
如果發展農家樂旅遊，既可以方便遊客，又可以改變山村貧困的經濟面貌。吳惠娣慧眼獨具，看到了這個重大的商機。
吳惠娣的徽娘農家樂
吳惠娣在父母和丈夫的支持下拿出多年的積蓄，又借錢置辦了被褥和餐飲用具，粉刷出新了自家的老屋。1998年4月，“吳惠娣旅遊接待處”終於開張營業了。由於是生平第一次開辦農家樂旅遊，沒有經驗，吳惠娣只能摸著石頭過河，邊乾邊學，在實踐中不斷地總結提高。
吳惠娣家的老房子在北山嶺一個很不起眼的地方，遊客不可能主動上門，她就在村子外的大路旁等，遊客來了，主動熱情地邀請遊客到家裡喝茶休息，義務當嚮導，介紹石潭的人文歷史和自然風光。逐漸地，遊客們知道了石潭北山嶺，知道了吳惠娣的農家樂攝影之家。
農家樂開辦初期，接待的遊客少，效益不理想，吳惠娣沒有氣餒，她多方面學習和借鑑黃山市其他農家樂的成功經驗；向親戚朋友借款改善接待條件，在接待硬體上下功夫；她自學烹飪技術，推出了有徽州地方特色的農家土菜。吳惠娣以徽州人特有的真誠和樸實接待每一位的遊客，逐漸地，了解和光顧吳惠娣農家樂攝影之家的朋友越來越多，農家樂的經濟效益也越來越好。
吳惠娣的影響
吳惠娣開辦農家樂逐步致富以後，她想到是如何帶領村里其他農戶一起發展農家樂旅遊，共同致富。在她的幫助和鼓勵下，北山嶺兩戶家庭條件較好的村民也相繼辦起了農家樂。有時她家來的遊客多，無法接待，她就把客人安排到其他兩家農家樂。北山嶺三家農家樂相互幫助，共同發展，都取得了可喜的社會效益和經濟效益。其他村民也因售賣農副產品或為遊客導遊或幫助遊客背行李等而增加了家庭收入。
石潭風光現在，吳惠娣農家樂攝影之家已經正式更名為“石潭徽娘農家樂”。經過擴建改造，吳惠娣具有徽州農家建築風格的四層小樓矗立在石潭北山嶺，所有客房都配有衛生間和淋浴設備，乾淨舒適，日接待能力達100人以上，就餐能力達200人以上。遊客的食材能夠確保質量，都是優質的無公害綠色產品。
吳惠娣還在小樓四周廣種桃樹和李樹，通過十餘年的培育，現已具規模。每當春暖花開時節，油菜花黃，桃花兒紅，李花兒白，五彩繽紛，北山嶺宛如夢幻世界。
為了使更多的人了解石潭，吳惠娣創建了“石潭徽娘農家樂”網站，詳盡地介紹石潭綺麗的自然景觀和具有徽文化底蘊的人文景觀。
為了與外界溝通順暢，吳惠娣開通了寬頻，安裝了WiFi，遊客可以隨時隨意免費上網，小小的山村與外部世界緊密連線為一體。
吳惠娣還建立了“北山人家攝影交流群”的微信群，與全國各地數百位喜愛石潭風光的影友保持密切聯繫，隨時將石潭最美花期和最美風光的相關信息通報他們。
吳惠娣的思考與憧憬
石潭農家樂的發展得益於省級美好鄉村建設示範、農業綜合開發、世行貸款等項目的實施。現在，石潭的停車場、環山公路等基礎設施已經建成，山上山下，亭台軒榭點綴其中，與自然景觀融為一體。路開到哪裡，景點就延伸到那裡，收移步換景之效，為遊客和攝影師提供了方便。
石潭雪景大好形勢下，吳惠娣看到了缺憾與隱憂。每年油菜花開時石潭遊客達數十萬人以上，花期過後，石潭又十分清冷，幾十家農家樂儘管很賺錢，但是花期過後的多數時間生意清淡，基本上處於一種看守狀態。
吳惠娣認為，石潭的農家樂應該走自己的路，應該按照農業產業的思路去發展，要有長久規劃，要因勢利導，良性發展。石潭春天的油菜花已經形成規模，要進一步加強管理。油菜收割以後如果能夠馬上種植向日葵，八月份向日葵開花了，賞花期可以延伸到十月小長假；秋天種上黃山貢菊，形成金黃色的菊海，一定蔚為壯觀；冬天下雪，可以欣賞雪景和雲海。如果能夠做到一年四季不同景，季季有變化，季季有看頭，石潭的美景一定能夠逐步走出安徽，走向全國。
身為黃山市人大代表的吳惠娣幾次提議流轉拋荒地，規劃種植，形成合力。可喜的是，吳惠娣與一些村民帶頭嘗試種植向日葵和黃山貢菊，已經收到了效果，可惜種植規模小，效果不明顯，這有待於在當地政府的領導下，調動全體村民的積極性，形成合力，規模種植才能出規模效益。
《黃山日報》曾以“喜憂之間看石潭”為題，對石潭發展農家樂旅遊作了專題報導。
浙江中醫藥大學攝影協會會長，國家高級攝影師劉士斌是最早來石潭的攝影師，十多年之間年年來石潭，已達數百次之多。劉士斌多次借宿在吳惠娣的徽娘農家樂，他認為石潭民風淳樸，徽韻濃烈，旅遊資源得天獨厚，發展農家樂旅遊前景美好。
憧憬未來，吳惠娣充滿了希望。她認為國家和政府提供了這么好的惠農政策，咱們普通老百姓一定要認認真真、實實在在地做事，把農家樂旅遊辦好，讓來石潭旅遊的遊客滿意。不用出門能在本村本地賺錢，過去做夢也不敢想的事情實現了，相信今後老百姓的日子一定會越過越好。
