皮革加脂劑可分不溶於水的加脂劑和可溶於水的乳液加指劑（Fatliquors）。前者有動物油、植物油、礦物油和合成油。動物油以牛蹄油、魚油和牛羊豬脂用得較普遍，植物油中以蓖麻油、橄欖油較好。礦物油（紅機油、錠子油等機油）由於與革纖維無親和力而易於逸出易使皮革失去加脂作用，故不能多用。動植物油脂由於供應有限，且易在皮革上產生油霜或稱白斑，受光照要變黃，魚油等又有臭味，因此，以石油化工產品為原料的合成加脂劑是皮革加脂劑發展的方向。油脂可以直接塗抹在植物鞣革面上進行加脂。礦物鞣革的加脂則需將油脂乳化後才能進入革內，所以都用乳液加脂劑。後者有硫酸化油、亞硫酸化油、磺化油、磷酸化油、陽離子加脂劑、非離子加脂劑和兩性加脂劑等。
