百合馬蹄滾脆肉鯇

煲湯名

百合馬蹄滾脆肉鯇

主料

脆肉鯇300克、鮮百合200克、馬蹄6個

輔料

生薑3片，芫荽少許

做法

1、先把脆肉鯇（脆肉鯇就是鯇魚的魚腩肉）切片
2、用生抽、生油和生粉先醃製一段時間
3、準備一個煲湯鍋，加入足量的水，然後倒入馬蹄和百合
4、等鍋里的水燒開之後，滾上十來分鐘，就可以加脆肉鯇了
5、脆肉鯇燒熟了之後就可以加入點鹽和芫荽了就可以出鍋了！