材料大腸頭800g，麵粉3大匙，白醋4大匙，薑絲少許，麻油適量，香菜適量，滷水料：50g，水600cc，紹興酒20cc，醬油200cc，糖2...乾淨，接著倒入白醋再搓揉幾下，最後再以清水重新洗淨，並放入滾水中氽燙備用...
20克、碎白芝麻8克。 調味醃料：韓國辣椒粉24克、砂糖40克、白醋20cc、芝麻油8cc、蒜泥8公克、老薑末8公克。 做法 1....
