白玉粿條壽司

煎蛋切絲5) 黑木耳燙熟切碎7) 豬肉碎、黑木耳、紅蘿蔔加蚝油和生粉調勻8)

材料

粿條、豬肉碎、黑木耳、小黃瓜、紅白蘿蔔、九層塔、芫荽蒜頭辣椒、蛋、芝麻、檸檬、紫菜

做法

1) 紅白蘿蔔切絲醃漬甜酸
2) 小黃瓜切條
3) 九層塔、芫荽、蔥、辣椒、蒜切碎
4) 煎蛋切絲
5) 炒香芝麻
6) 黑木耳燙熟切碎
7) 豬肉碎、黑木耳、紅蘿蔔加蚝油和生粉調勻
8) 粿條燙熟與其他配料攪勻
9) 用日本紫菜捲成條狀,切開排列在盤中
10) 魚露、糖、醋和檸檬攪勻蘸著吃
11) 另外準備日本芥末和醬油

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