材料粿條、豬肉碎、黑木耳、小黃瓜、紅白蘿蔔、九層塔、芫荽、蔥、蒜頭、辣椒、蛋、芝麻、檸檬、紫菜做法1) 紅白蘿蔔切絲醃漬甜酸 2) 小黃瓜切條3) 九層塔、芫荽、蔥、辣椒、蒜切碎4) 煎蛋切絲5) 炒香芝麻6) 黑木耳燙熟切碎7) 豬肉碎、黑木耳、紅蘿蔔加蚝油和生粉調勻8) 粿條燙熟與其他配料攪勻9) 用日本紫菜捲成條狀,切開排列在盤中10) 魚露、糖、醋和檸檬攪勻蘸著吃11) 另外準備日本芥末和醬油