白子菜[菊科菊三七屬植物]

白子菜（Gynura divaricata （L.） DC.[Gynura ovalis DC.]），別名接骨丹、茹童菜、大綠葉、土田七、散血姜、明月草、雞菜、大肥牛、叉花土三七、白背三七、百子菜、富貴菜、菊三七、雞菜、白背菜、又聞又清。菊科菊三七屬植物，以全草入藥。夏秋採集，洗淨切片，鮮用或曬乾。味甘、淡，寒。可用於清熱解毒，舒筋接骨，涼血止血。用於支氣管肺炎，小兒高熱，百日咳，目赤腫痛，風濕關節痛，崩漏；外用治跌打損傷，骨折，外傷出血，乳腺炎，瘡瘍疔腫，燒燙傷。

形態特徵

白子菜(圖1)

白子菜

多年生草本，高30-60厘米，莖直立，或基部多少斜升，木質，乾時具條棱，不分枝或有時上部有花序枝，無毛或被短柔毛，稍帶紫色。葉質厚，通常集中於下部，具柄或近無柄；葉片卵形，橢圓形或倒披針形，長2-15厘米，寬1.5-5厘米，頂端鈍或急尖，基部楔狀狹或下延成葉柄，近截形或微心形，邊緣具粗齒，有時提琴狀裂，稀全緣，上面綠色，下面帶紫色，側脈3-5對，細脈常連結成近平行的長圓形細網，乾時呈清晰的黑線，兩面被短柔毛；葉柄長0.5-4厘米，有短柔毛，基部有卵形或半月形具齒的耳。上部葉漸小，苞葉狀，狹披針形或線形，羽狀淺裂，無柄，略抱莖。頭狀花序直徑1.5-2厘米，通常(2) 3-5個在莖或枝端排成疏傘房狀圓錐花序，常呈叉狀分枝；花序梗長1-15厘米，被密短柔毛，具1-3線形苞片。總苞鍾狀，長8-10毫米，寬6-8毫米，基部有數個線狀或絲狀小苞片；總苞片1層，11-14個，狹披針形，長8-10毫米，寬1-2毫米，頂端漸尖，呈長三角形，邊緣乾膜質，背面具3脈，被疏短毛或近無毛。小花橙黃色，有香氣，略伸出總苞；花冠長11-15毫米，管部細，長9-11毫米，上部擴大，裂片長圓狀卵形，頂端紅色，尖。花葯基部鈍或徽箭形；花柱分枝細，有錐形附器，被乳頭狀毛。瘦果圓柱形，長約5毫米，褐色，具10條肋，被微毛；冠毛白色，絹毛狀，長10-12毫米。花果期8-10月。

生長環境

生於山野疏林下或栽培於農舍附近田邊地角上。 常生於山坡草地、荒坡和田邊潮濕處。 海拔100-1800米。

分布範圍

白子菜

分布於廣東（廣州、南海）、海南（澄邁、崖縣、萬寧、保亭、瓊中、瓊山等）、香港、雲南（景東、紅河、綠春）、廣西。越南北部也有分布。

栽培技術

（一）栽培季節及栽培方式。

百子菜抗逆性強，在廣州地區終年均可種植和採收，在高溫的夏季依然生長良好。百子菜通常在春、秋季育苗定植，多採用露地栽培，而在冬季、早春，溫度低於15℃時生長緩慢，採取保護性設施有利於植株的生長

（二）繁殖方法

百子菜以扦插繁殖為主，全年均可進行，以春、秋兩季為宜，夏季成活率低。育苗宜選用細沙或疏鬆的沙壤土作床土，從植株上剪取生長良好的健壯枝條作插條，剪成具有3－5個節位、約10厘米長的小段，除去基部葉片，將插條的1/2插入床土。有條件的可覆蓋遮陽網，防止陽光直射，減少插條水分損失，保持士壤和空氣濕度，以提高成活率。扦插後4－7天，插條即能發生不定根，12－15天后可移植至大田。春、秋兩季直接剪取枝條扦插到大田也能取得很好的效果。
（三）定植
百子菜根系發達，是一次種植多年多次採收的蔬菜。在生產上選擇排水良好、富含有機質、保水保肥能力強、通氣性良好的微酸性土壤有利於增產及提高品質。百子菜需肥量大，要求土壤養分供應持久，施足基肥是高產優質的關鍵，通常每畝施腐熟有機肥2000－3000千克。一般1.5－1.7米包溝起畦栽培，畦高20厘米左右，畦面整細呈龜背形，3行植，株距25－30厘米，畝植約3500株。定植後隨即淋透定根水。

（四）田間管理
1.肥水管理 百子菜營養生長期長，在我國南方種植一般能終年生長，因此除了要追施速效肥外，生長期間要及時補施有機肥。定植後，經3－4天緩苗，即可薄施複合肥水提苗，15天后每畝可追施腐熟的糞肥水300－500千克+尿素少量或複合肥10－15千克，以後每隔10天追速效肥1次。另外，每個月需增施1次有機肥，可用花生麩粉加細土施入，也可用腐熟的雞糞加細土施入。百子菜生長量大，需保持土壤濕潤，雨季則要及時排水，防澇漬。
2.中耕除草 植株封行前需進行l－2次中耕除草。中耕需在晴天進行。早春氣溫較低，中耕有利於提高地溫；夏季中耕則可保墒、增強土壤的通氣性、促進土壤有機質的分解。封行後不宜中耕，但仍要增施有機肥和培土。
3.植株調整 百子菜生長旺盛，生長後期莖葉交疊，不利於通風及田間操作，亦影響植株的生長，此時應將植株距離地面約15厘米以上的枝條全部剪除，同時增施有機肥和培土。修剪次數和修剪時視植株的高度和生長勢而定。當植株枝條過密、過高及生長明顯減弱時，需進行植株調整。
（五）病蟲害防治
百子菜抗性好，病蟲害少，僅見蚜蟲、斜紋夜蛾、灰霉病等的危害。但在土壤板結、溫度過高、田間積水時植株會出現枯死現象，應選擇疏鬆的土壤栽培，及時排水，有條件可覆蓋遮陽網。

附註

白子菜[菊科菊三七屬植物]

《海南植物志》將Gynura maclurei Merr.併入本種作為異名，認為其“葉片較薄、細脈，乾時不顯露而已”，但據張肇騫（1937)的記載，認為後者與本種近緣，葉兩面被柔毛或疏短毛，葉脈不明顯相區別。據兩者的毛被及細脈連結成黑色網的特徵，應視為兩個分立的種為宜。後者已被F. Davies併入山芥菊三七G. barbareifolia Gagnep.作為異名。

參考文獻

Gynura divaricata (L.) DC. Prodr. 6: 301. 1838; Forbes et Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 23: 447. 1888; Merr. in Trans. Amer. Philos. Soc. n. s. 214; 394. 1935; Chang in Sunyatsenia 3; 298. 1937; S. Y. Hu in Quart. Journ. Taiwan Mus. 19: 280. 1966; 侯寬昭, 廣州植物志529.1956;海南植物志3: 416.圖819.1974, p. p; F. Davies in Kew Bull. 33 (4) 635. 1979;秦嶺植物志1 (5): 285. 圖204. 1985. ——Senecio divaricatus L. Sp. Pl. 866. 1753. ——Cacalia incana L. Sp. Pl. ed. 2: 1169. 1763. ——Cacalia ovalis Ker-Gawl. in Bot. Reg. 2, t. 101. 1816 ——Gynura auriculata Cass. Opusc. Phyt. 3: 100. 1834; Gagnep. in Lecomte, Fl, Gen. Indochine 3: 514. 1924 ——Gynura ovalis (Ker-Gawl.) DC. Prodr. 6: 300. 1837; Forbes et Hetnsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 23: 448. 1888; S. Y. Hu in Quart. Journ. Taiwan Mus. 19: 390. 1966. ——Gynura ovalis var. pinnatifida Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 23: 448. 1888. ——Gynura hemsleyana Levl. in Bull. Acad. Geogr. Bot. 24: 284. 1914.