相關詞條
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《細菌發酵》
《細菌發酵》，作者是本社，由世界出版社於2010年出版，描述的是從細菌發酵的角度對它進行評定和研究，旨在為人們以後利用該系統研究瘤胃生理、微生物和反芻根...
中文摘要 相關詞條 參考資料 -
酒精發酵設備
酒精發酵罐又稱酒精沉澱罐，由標準橢圓形封頭、錐形底及槳式攪拌器組成。通過常溫或低溫冷凍沉降進行雜質分離，以提高中藥提取液的純度及澄清度。罐內配備自動旋轉...
發酵的目的 分類 結構 特點 發酵罐的發展歷史 -
啤酒發酵技術
啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由於酵母類型的不同，發酵的條件和...
工藝流程 發酵技術 異常處理 研發進展 -
生物發酵
生物發酵工程是生物工程的一個重要組成部分，微生物利用碳水化合物發酵生產各種工業溶劑和化工原料。乙醇、丙酮-丁醇、丁醇-異丙醇、丙酮-乙醇、2,3-丁二醇...
生物工程 發酵工程 工程發展 生物發酵套用 -
發酵肉
發酵肉是指在自然或人工控制條件下，利用微生物或酶的發酵作用，使原料肉發生一系列生物化學變化及物理變化，而形成具有特殊風味、色澤和質地以及較長保存期的肉制...
發展歷史 特點 種類 加工工藝 標準制定建議 -
發酵技術
發酵技術是指人們利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模生產發酵產品的技術，稱為發酵技術。發酵技術是高職高專生物技術及套用專業、微生物...
歷史沿革 技術核心 保藏原理 技術利用 同名書籍 -
固體發酵
固態發酵是指沒有或幾乎沒有自由水存在下，在有一定濕度的水下溶性固態基質中，用一種或多種微生物的一個生物反應過程。從生物反應過程中的本質考慮，固態發酵是以...
定義 優點 缺點 優勢 技術改進 -
發酵床
發酵床是利用全新的理念，結合現代微生物發酵處理技術提出的一種環保、安全、有效的生態養豬法。實現養豬無排放、無污染、無臭氣、徹底解決規模養豬場的環境污染問...
原理 正確運用 豬舍建設 建築設計 墊料製作 -
細菌病毒
細菌病毒（bacterial virus）是以細菌為宿主的病毒。又稱噬菌體（Phage），由F·W·特沃特於1915年和F· H·德埃雷爾於1917年分...
物種分類 形態特徵 化學組成 感染增殖 轉導 -
細菌發電
細菌發電，即利用細菌的能量發電。歷史可以追溯到1910年，英國植物學家馬克·皮特首先發現有幾種細菌的培養液能夠產生電流。於是他以鉑作電極，放進大腸桿菌或...
技術原理 主要原料 岩石菌種 主要用途 歷史沿革
