發酵床墊料的組成要求
1、從技術角度看,墊料原料要求碳氮比高、碳水化合物(特別是木質纖維)含量高、疏鬆多孔透氣、吸水吸附性能良好、細度適當、無毒無害、無明顯雜質等。
2、從實用的角度來說,墊料原料必須來源廣泛,採集採購方便,價格儘可能便宜,質量容易把握。
發酵床原料碳氮比是發酵體系中最重要的影響因素。理論上講,碳氮比大於25的原料都可以做為墊料原料。但碳氮比越高,使用壽命越長。常用的幾種原料的碳氮比平均值為雜木鋸末492:1、玉米桿53:1、小麥秸97:1、玉米芯88:1、稻草59:1。
組成發酵床的原料
1、鋸末:是最佳的發酵床墊料,在所有墊料中鋸末的碳氮比最高,最耐發酵。同時鋸末疏鬆多孔,保水性最好,透氣性也比較好。從技術上講,全用鋸末或以鋸末為主與少量稻殼摻和做發酵床是最好的。鋸末的細度正好適合發酵床要求。各地都有大小規模不等的木材加工市場供應鋸末。當然,在多數地方,鋸末的資源比較缺乏,價格也較貴。由於木材和加工方法不同,鋸末的種類、濕度和品質差異較大,應在採購和使用中把握。使用鋸末要注意以下幾點:
(1)不得用有毒樹木的鋸末,如楝木等,否則會引起中毒。
(2)使用松木等含油脂較多的鋸末時應先晾曬幾天,使揮發性油脂散發,避免引發豬皮膚和呼吸道過敏以及消化道應激反應。
(3)原則上不使用含膠合劑或防腐劑的人工板材生成的鋸末,因為這種鋸末中含有的添加物質可能對豬有毒,而且可能對發酵過程有抑制作用。如果必須使用,要與其它鋸末混合後鋪設到最下層,或者少量與原木鋸末混合後使用。
鋸末的乾濕度要符合發酵床操作的要求,濕度過大時要提前晾曬。
木材加工生成的刨花也可替代一半鋸末使用,最下層可全部使用。不太粗的刨花可全部替代鋸末,養中大豬時可不考慮刨花的粗細。碎木塊和樹枝、細木段都可以用到下層墊料中。
2、稻殼:也是很好的墊料原料,透氣性能比鋸末好,但吸附性能稍次於鋸末。含碳水化合物比例比鋸末低,灰分比鋸末高,使用效果和壽命次於鋸末。可以單獨使用,也可與鋸末混合使用。稻殼不宜粉碎,否則過細不利於透氣。稻殼比鋸末的優點在於品種單一、質量穩定,一般不用擔心過濕和霉變。
在鋸末中摻入少部分稻殼的效果與單一鋸末的使用效果相近。這種墊料配方的優勢在於提高了純鋸末的透氣性能,降低了純鋸末濕潤後的易粘結性。
3、花生殼:可以不經粉碎鋪到最下層,厚度不宜超過15厘米。也可粉碎到與稻殼同樣的細度(或略粗到0.5-1.0厘米也可)與鋸末或稻殼混合使用。
單用花生殼也可。在下層10~15厘米用不粉碎的花生殼,中上層花生殼的粗度在1厘米以下。
4、玉米稈:可以鍘短後鋪到最下層,厚度10厘米左右。也可鍘短到3厘米左右按四分之一以下比例與鋸末或稻殼混合使用。鋪在最下層的玉米稈也可用不鍘切的整株,但要碼排平整。
可試用全玉米稈做金寶貝乾撒式發酵床。方法是下層用整株整齊鋪填,中上層用鍘短到3厘米的碎玉米稈,壓實後的厚度仍按照50厘米標準。日常維護方法與其它墊料的維護相同。這種墊料模式的優點是墊料來源充足,造價低,但使用壽命短,容易用壞。
5、小麥秸和稻草:可以不鍘短直接鋪到最下層,厚度不超過20厘米。也可鍘短到2厘米左右或者粉碎到與鋸末同樣細度,與鋸末或稻殼混合使用,比例不超過三分之一。
由於玉米稈、麥秸和稻草粉碎費用較高,而且粉碎後的透氣性能不佳,吸水後透氣性能更差,且容易腐爛,因此不宜粉碎使用。
6、小麥糠:即包裹小麥粒的秕殼,多為麥秸造紙剩下的廢棄物。用法與小麥秸相同。
7、玉米芯:可以粉碎到黃豆大小的粒度單獨使用,或與鋸末、稻殼混合使用,比例不限,也可以經碾壓後直接鋪到最下層。玉米芯本身對豬有較高的營養價值。
8、玉米皮:即玉米棒外面的包衣。可不經粉碎鋪到發酵床下層使用。
9、棉花稈和辣椒稈:可以粉碎到0.5-1.0厘米的細度與鋸末或稻殼混合使用,也可不經粉碎只鍘成10厘米左右長的短節,直接鋪進最下層10-15厘米,中上層使用鋸末或稻殼。最好不單獨使用。
注意事項
乾撒式發酵床可完全按照以上方法使用墊料。但濕式發酵床技術對墊料的要求比較嚴格,一般以鋸末和稻殼以適當比例混合使用為宜。
不論哪種墊料都要保證乾燥、不霉變。墊料霉變不但會影響發酵功能菌的活力,而且也會影響動物的健康。
注意撿出墊料中的異物,特別是塑膠類,如塑膠薄膜、塑膠繩、塑膠泡沫等,否則豬食入後造成消化道機械性阻塞。
按發酵床墊料層厚度不低於80厘米計算,面積為20㎡、豬群日排泄量20公斤左右的豬圈,鋸末總用量約6-10立方米。墊層太薄太厚均不好,太薄導致不發酵,太厚則可能導致內部升溫太高太快。百豐EM生態菌可一次性均勻噴灑入全部鋸末中,也可分3-4層局部性集中灑入。
鋸末是一種很好的資源,正確利用可成倍增值,用鋸末製作養豬生物發酵床就是非常好的用途。養豬發酵床墊料層主要由有機墊料製成,有機墊料的主要成分包括鋸末、木屑或碎秸稈,鋸末或木屑約占墊料總重的90%,其質地鬆軟,可吸收水分多,所以鋸末的優劣直接影響發酵床的發酵效果。有些客戶不注意鋸末的質量,將一些有毒、霉變的鋸末製作發酵床,自然不會收到良好的效果。
發酵床對鋸末的要求
1、鋸末的來源要清楚,必須保證鋸末無毒、沒有發生霉變,當然最好的是新鮮的乾鋸末。
2、原始森林的天然鋸末好,因為原始森林採伐的鮮木沒有任何污染,製作發酵床的效果最好。
3、避免鋸末中有化學物質的殘留,比如二次加工的木料有防腐劑、油漆、瀝青等化學物質,這樣發酵床效果不僅不好,還會影響豬的生長。
4、一些帶有雜質和化學殘留的鋸末、有難聞刺激性氣味的鋸末(比如油松鋸末)要經過晾曬、清洗、曬乾再製作發酵床,這樣大部分的有害物質已經降解或分離出去,減少了殘留,進而減少了危害。
5、鮮鋸末含水量比較高,最好的辦法是先經過晾曬處理,降低其含水量,進而提高鋸末的吸水能力,達到理想的發酵效果。