盤菌的子實體常因側絲內的色素而顯現各種顏色，如紅、黃、褐、黑色等。子實體除典型的盤狀或杯狀外，還有海綿狀、鐘罩狀、馬鞍狀、舌狀、羊肚狀等。
:柔膜菌目、厚頂盤菌目、星裂盤菌目、癭果盤菌目、盤菌目、梭絨盤菌目、塊菌目。除梭絨盤菌目和癭果盤菌目外,其餘5目在中國均有報導。因子囊果多為盤狀...子囊果多為盤狀或杯狀而得名。盤菌的子囊果為子囊盤，它由子實層、囊層基和囊...
