http://www.aweb.com.cn 2009年05月11日13:31 網際網路 發表評論 共有 0 條評論
目前，國內各地方豬種瘦肉率只有41%左右，而通過外國引進的公豬與地方母豬配種產生的二元雜交豬，再將二元雜交母豬與外國的公豬交配而產生的三元雜交豬，其瘦肉率可達50%乃至50%以上，比當地豬高出10個百分點增重速度提高10%，少耗料5%。
養瘦肉型豬最好用全價配合飼料
實踐證明，養瘦肉型豬每公斤消化能要求在3100大卡左右，體重在20～50公斤階段，粗蛋白質要求16%，體重60～90公斤階段，粗蛋白質僅14％，而賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等和重要的微量元素和維生素都要按一定的比例。為了方便養豬，可用飼料廠專門生產的“濃縮料”，還可按下列配方進行配製：
1 豬體重10～20公斤：玉米60．2％、麩皮4％、豆餅28％、魚粉4％、酵母粉2％、食鹽0．3％、骨粉0．5％、複合微量元素0．5％、多種維生素0．5％；
2 豬體重21～35公斤為：玉米63％、麩皮10．2％、豆餅13．5％、菜籽餅6％、魚粉5％、食鹽0．3％、骨粉1％、複合微量元素0．5％、多種維生素0．5％；
3 豬體重36～60公斤為：玉米62％、麩皮12％、谷糠5％、豆粕10％、菜籽餅5％、魚粉3．5％、食鹽0．5％、骨粉1％、複合微量元素0．5％、多種維生素0．5％；
4 豬體重61～90公斤為：玉米57％、麩皮18％、谷糠6％、豆粕9％、菜籽餅5％、酵母粉3．3％、食鹽0．5％、骨粉1％、複合微量元素0．1％。
飼養時採用“前敞後控”的飼養技術
“前敞”是指肉豬在50公斤體重以前，每天採取多次飼餵或自由採食，飼料不加限制；而在體重50公斤以後，每天除保證有充足的飲水外，只餵兩餐，每餐只餵八九成飽，即所謂“後控”。因為肉豬在20公斤以後，脂肪以沉積為主，生長加快，如果餵著太飽，肉豬便會多長脂肪，瘦肉減少。
屠宰上市要適時
試驗證明，肉豬體重在40～60公斤時，每天增長的瘦肉為288克，脂肪280克。而在此公斤以後，每天長瘦肉只有120克，而脂肪是瘦肉的2倍以上。因此，養瘦肉型豬必須控制在90～100公斤屠宰上市。
