當歸頭介紹
中藥當歸從土地里採挖出來的時候被稱為全當歸，全當歸體身被人們分為三部分，三部分分別是：頭部(當歸頭)、中部(當歸體)、尾部(當歸尾)。
當歸產地
當歸頭當歸(學名：Angelica sinen
sis)，多年生草本植物，在中國分布於甘肅、雲南、四川、青海、陝西、湖南、湖北、貴州等地，各地均有栽培。當歸的根可入藥，是最常用的中藥之一。
當歸【別名】：秦哪、雲歸、西當歸、金當歸、當歸身、土當歸、乾歸、馬尾當歸、馬尾歸、岷當歸、涵歸尾、
當歸功效
當歸【功效】補血;活血;調經止痛;潤燥滑腸
當歸【主治】血虛諸證;月經不調;經閉;痛經;症瘕結聚;崩漏;虛寒腹痛;痿痹;肌膚麻木;腸燥便難;赤痢後重;癰疽瘡瘍;跌扑損傷。
當歸頭
嚴格的來說：
當歸頭-止血為主，當歸身-補血為主，當歸尾-破血為主，全當歸-補血活血的功效，當歸的各個部位的藥效有所不同。
當歸頭的用途主要是用於中藥的配製，還用於西藥的成分，也擁有食療中、現在有很多的食療就用當歸頭做輔料的，當歸頭可以用於當歸燉雞、當歸頭燉湯等滋補養顏食療。
