酷暑到來，飲料市場變得熱火朝天。除了冰紅茶、可樂等飲料界常規主力軍，功能性飲料成為今年的新熱點。記者發現，不少商家甚至打著“強身健體、補充身體所需營養素、改善免疫功能”等口號，將功能型飲料和某些保健品、藥品功能畫上等號。不過，營養學專家提出，選擇功能性飲料不能不分人群、不分適用場合，兒童、老人、高血壓和心臟病患者應慎重選擇。
3歲娃每天喝5瓶
昨天，記者在上海市徐匯區一家大型超市飲料區看到，大大小小的功能性飲料不下七八種，銷售人員很熱情地介紹其特點：“功能性飲料含多種維生素、胺基酸、賴氨酸和礦物質等，對人體有激活激發其體能的潛在作用。”短短數十分鐘，就有20多位顧客在功能性飲料貨架前駐足，短暫比較後選擇其中某一款。
記者發現，儘管目前市場上瓶裝功能性飲料單價集中在3.50元至6元，比普通礦泉水、純淨水高出不少，但銷售卻非常火爆，一般便利店一天可賣出10—40瓶。
記者看到，不少老人、孩子也前來購買。其中一位買下一整箱某功能性飲料的媽媽告訴記者，3歲的孩子就愛喝這種飲料，每天起碼喝上5瓶。“天氣這么熱，也能讓他好好刺激一下。”
記者發現，這些功能性飲料的配料大同小異，一般都是在水中添加了維生素、牛磺酸、葡萄糖、礦物質、酸味劑和賴氨酸等成分，還有一些商家則精心打出“抗疲勞、調血脂、改善免疫功能”等概念。
“功能”缺乏標準
功能性飲料到底和普通飲料有什麼區別？記者在採訪時發現，不僅是購買的消費者對此一無所知，甚至連相關管理機構對它也尚未制定相應規定。
據了解，在有關標準軟飲料分類中，並沒有“功能性飲料”這一稱謂，只有“特殊用途飲料”的提法。“特殊用途飲料”具體指，通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的飲品，包括運動飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料三類。市衛生局衛生監督所有關人員告訴記者，這些強化食品是指在相關食品中強化了維生素、胺基酸和礦物質等成分。
但市藥品食品監管局有關人士表示，功能性飲料目前尚未納入藥品食品監管局的監管範圍。由於目前相關規定尚未出台，市場上的功能性飲料也沒有一個具體衡量標準，至於它的特殊功效也還有待研究。
慎用功能性飲料
針對目前功能性飲料在市場上熱銷的情形，業內人士也表示了對消費者無選擇性過量飲用的擔憂。由於目前很多功能性飲料為了給消費者留下深刻印象而誇大其功效，就淡化了適用人群和適宜場合。
其實，每一種類別的飲料具體功效並不相同，應該強調飲用的適應人群和適宜狀態。如果沒有針對性地飲用，也無法發揮效用。二醫大營養學教研室蔡美琴教授說，功能性飲料飲用不當，也可能造成人體不適。由於一些功能性飲料的成分中有其特殊性，比如：強調抗疲勞、提神醒腦的功能性飲料，消費者就不宜在睡覺前過多飲用；像一些含有咖啡因等刺激中樞神經成分的功能性飲料，兒童就應該慎用；而有的功能飲料適合在強烈運動、人體大量流汗後飲用，但對於心臟病和高血壓患者來說，其中所含的鈉元素可能增加機體負擔，可能引起心臟負荷增大、血壓升高。因此在沒有強烈運動流汗的情況下，心臟病、高血壓患者不適宜過量飲用。而且，功能性飲料也不是老幼都能隨意喝的，身體不舒服的話，最好不要喝。
