下圖為D-Glucose環化所形成的兩種異頭物，新生羥基（圖中紅藍色）與平面CH2OH異側為α-，同側為β-。異頭碳原子即在圖中藍線上。
D-Glucose環化產物：兩個異頭物 α-和β- D-Glucose環化產物：兩個異頭物 α-和β-相關詞條
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異頭物
異頭物（anomers）:僅在氧化數最高的碳原子（異頭碳）具有不同構型的糖分子的兩種異構體。異頭物是指在羰基(carbonyl)碳原子上的構型彼此不同的...
簡介 反應 -
異頭碳
一個環化單糖的氧化數最高的碳原子。異頭碳具有一個羰基的化學反應性。 ...
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異二聚物
兩個不相同的分子,其分子組成不變而互相結合時,得到分子量總和的化合物稱為異二聚物。
發展簡史 分類 化學結構 力學性能 參考資料 -
費歇爾投影式
)於1874年提出了碳原子的四面體學說，藉助某一化合物與其鏡像的四面體空間結構...書寫和比較，特別是對於含有多個手性碳原子的糖化物和胺基酸等有機分子，德國...表示，環中省略了構成環的碳原子，濃粗的環邊表示向著讀者細線的含氧橋環邊...
研究簡史 定義內容 判定構型 相互轉化 定理套用 -
糖類
的過程中，含有羰基氧原子的碳原子稱為：異頭碳。這個碳原子在成環後便成為分子內...的一對手性異構體稱之為：異頭物。若在異頭碳上的-OH取代基與環外CHOH基團成反式構型（即不在環一側）時，則稱為： α異頭物；另外一種情況兩者在環...
糖類簡介 發展歷史 結構通式 構成 糖類化合物 -
無環烴
環烴(直鏈及有支鏈的)類 為“鏈烷(alkane)”。頭四個飽和直鏈栠...碳原子總數) - A-1.2：由飽和直鏈無環烴的一個末端碠原子上消除一個...;nbѕp; - 異丁烷§iѕobuƗane§ &nbѕp...
A-01.飽和直鏈化合物和一價基 A-02.飽和支鏈化合物及其一價基 -
單糖
上的構型，因此又稱為異頭物（端基異構體）。它們的熔點和比鏇光度都不同...。分類按碳原子數目，單糖可分為丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。自然界的單糖主要是...的環狀結構在溶液中，含有4個以上碳原子的單糖主要以環狀結構存在。單糖分子中...
定義 分類 結構 性質 單糖分類 -
聚合物構型
複雜的二烯烴如異戊二烯則會出現1,4、1,2和3,4三種加成方式。讀者可...產生關於頭和尾的不同構型。頭或尾的規定是任意的，可以把CH2一端稱為頭... isomerism)。雙鍵兩側的碳原子上各有兩個取代基，在同一平面上分處雙鍵...
定義 -
糖類化學
上的羥基方向不同而已，所以稱為異頭物。半縮醛羥基較其餘羥基活潑，糖的許多...。一般以環狀半縮醛的結構形式存在。按分子中所含碳原子數分別把三碳糖稱為...。自然界中的單糖以含四個、五個和六個碳原子的最為普遍。（二）低聚糖含有2...
糖類化學 一般概念 單糖 寡糖 多糖
