田七燉雞肉湯

2.三七(田七)洗淨,切片; 3.棗去核,洗淨; 4.桂圓肉洗淨;

材料:

主料:雞1000克,
輔料:三七15克,棗(乾)20克,桂圓肉15克,
調料:鹽4克

做法:

1.光雞放入滾開水中,高火3分鐘,取出洗淨;
2.三七田七)洗淨,切片;
3.棗去核,洗淨;
4.桂圓肉洗淨;
5.雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內,加入滾開水4杯或適量,中火40分鐘;
6.食用放精鹽即可。

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