指在任意一個時間內生物的生產量而言。把生物生產過程的量用來作為指標，以前曾稱為生產率或生產力。有關自養生物的初級生產，是把光合作用速度或化學合成速度稱為總生產速度（符號Pg），從Pg減去呼吸速度（R）後稱為淨生產速度（Pn）。Pn又是生長速度（G）、死亡速度（Ld）、枝葉脫落速度（Ls）和被食速度之和。用單獨測定G、Ld、Ls、Lp求Pn的方法稱為累計法。另一方面，關於異養生物的次級生產，在單位時間內被體內吸收的有機物數量稱為總同化速度（A），把生物體的再合成速度稱為淨同化速度或者狹義的生產速度（記號為P）。A相當於自養生物的Pg，P同樣相當於Pn。在動物方面，P=A-（R＋u）（u：代謝排出速度）。A為攝取速度（C）與未消化排出速度（F）之差。另外，把u＋F之和稱為總排出速度（E），P對個體來說，是G與脫落速度（脫落量Ls：在個體的生長過程中脫落的體毛、表皮、角質等）之和，對種群來說，除此之外還包括死亡速度（L=Lp＋Ld，Ld為死亡分解速度）。另外，也有的把人為去掉速度（Y）作為另一項來設定。上述生產速度的名稱與符號，向來都是非常混亂的，有的把同樣的內容用不同的稱呼，相反，把不同的內容卻用同一詞來稱呼，因而在閱讀文獻時，必須認真推敲其內容。可是現在，由於按上述進行了整理已得到多數同意。關於各種速度，在理解的尺度上，只要不發生混亂，並不一定非得稱為速度，也容許稱為量。
