內容介紹
生物高分子不僅能在生物體中合成，而且是多數生物體細胞乾重物質的主要組成部分。根據生物高分子化學結構的不同，可以將它分為八大類。《生物高分子》各卷分門別類地對生物高分子的相關知識由點到線、由線到面地進行梳理、歸納和總結，包括它們的分布、合成、提取和生產，性質與套用；還有天然生物高分子和合成生物高分子的降解和改性，研究結構和性質的相關分析方法。類聚異戊二烯代表了一類由五碳結構單元焦磷酸異戊二烯酯縮聚形成的天然產物。本卷全面介紹了類聚異戊二烯的生物合成與套用，天然橡膠是論述的重點。它是自然界組成最豐富、套用最廣泛的類聚異戊二烯生物高分子，全世界每年從三葉膠樹可收穫天然橡膠700萬噸。此外，類聚異戊二烯還包括類萜、類固醇、類胡蘿蔔素、多萜醇和異戊烯醌，該卷對其中的部分物質進行了介紹。作者能在一卷中涵蓋類聚異戊二烯的諸多方面，實屬不易。章節結構合理，內容有序，一般包括：引言、歷史概況、數據和研究成果匯總、前景和展望。每一章均列出了原始參考文獻的出處，以供讀者進一步研究時參考。
本卷對生物化學、化學、植物生理學、農學和生物技術等學科的科研工作者有較大價值，也可供一切關注天然橡膠和合成橡膠的生產及套用的研究人員參考。
