基本相信
作 者：劉俊果著 趙國群編
出 版 社：化學工業出版社
ISBN：9787122036704
出版時間：2009-01-01
版 次：1
頁 數：312
裝 幀：平裝
開 本：16開
所屬分類：圖書 > 科學與自然 > 生物科學
內容簡介
系統地闡述了各種生物產品分離方法的原理及相關設備，如過濾與離心、萃取、吸附與離子交換、製備性色譜和電泳、結晶、乾燥等，並以大量不問類型生物產品的分離實例說明了這些分離技術和設備的套用，內容上注重實用性，並注意從實例個案中分析共性問題，旨在讓讀者從這些實例中獲得更多的啟發。
在《生物產品分離設備與工藝實例》的編寫過程中，作者深入生產實際，獲得大量第一手資料，並參考了大量國內外文獻。《生物產品分離設備與工藝實例》可供從事生物工程技術設備及產品的研究開發人員和生產企業的科研人員，以及大等院校生物、工程相關專業的師生參考。
目錄
第一章 緒論
一、生物反應及生物產品
二、生物產品分離的一般工藝過程
三、生物產品分離過程的關鍵技術
四、生物產品分離技術的發展趨勢
參考文獻
第二章 過濾和離心
第一節 過濾和離心的基本原理與技術
第二節 過濾和離心的主要設備
第三節 ：工藝實例
參考文獻
第三章 膜分離
第一節 膜分離的基本原理
第二節 膜及膜的選擇
第三節 膜分離設備
第四節 膜分離過程中常見問題與對策
第五節 膜分離的套用實例
參考文獻
第四章 萃取
第一節 溶劑萃取的基本過程與有關理論基礎
第二節 幾種萃取流程及其理論收率
第三節 溶劑萃取設備
第四節 萃取操作過程中常面臨的問題
第五節 萃取純化過程實例
第六節 新型萃取技術
參考文獻
第五章 吸附與離子交換
第一節 吸附和離子交換基本原理與過程
第二節 吸附與離子交換操作及設備
第三節 吸附劑與離子交換樹脂
第四節 吸附與離子交換技術的套用
參考文獻
第六章 製備性色譜
第七章 製備性電泳
第八章 蒸餾與精餾
第九章 結晶技術
第十章 乾燥技術
前言
追溯歷史可以發現，生物產業，也就是人類利用各種生物加工自身需要產品的產業，具有很悠久的歷史。歷史最久的要算各種中外釀造酒精飲料（比如白酒、葡萄酒、啤酒等）以及各種中外發酵食品及調味品，如醬油、醋等。而縱觀當今社會的人類生活，生物產業的產品遍布於我們的周圍。例如每日烹調必需的味素，飲料中常見的酸味劑檸檬酸，很多臨床藥物（比如青黴素、頭孢菌素、維生素C等），林林總總，數不勝數。
與化學合成反應娃著不同的是，利用各種生物生產的各種生物產品，都存在於成分非常複雜的生物反應體系中，目標產物濃度低，雜質多，雜質與目標產物性質結構接近，發酵液黏度大，所有這砦特點都決定了生物產品的分離純化過程比一般化學產-鋯的提取過程要複雜得多。對一般生物產品，如抗生素、維生素、氯基酸、有機酸等，下游提取純化過程的成本約占總成本的40%－60%，而基因重組蛋白質藥物的分離純化成本高達總成本的80%－90%。生物分離技術已經發展成為泛生物技術或泛生物化工領域中一個重要的獨立的技術領域。
