甜橙芝麻排骨材料：小排骨（腩排）半斤、甜橙1個、炒香白芝麻適量 製作取半個甜橙壓出橙汁，另外半個取適量橙肉切塊備用小排骨先用少許鹽、味素、生抽、2小匙生粉入味片刻，用滾油炸至表面金黃撈出瀝油爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟用甜橙汁勾芡，最後放入橙肉拌勻，上碟撒上芝麻即可【甜橙芡：鹽、生抽、糖、生粉各適量、鮮榨橙汁】
