作 者： 施能浦 編
出 版 社： 福建科學技術出版社
ISBN： 9787533528560
出版時間： 2009-07-01
版 次： 2
頁 數： 248
裝 幀： 平裝
開 本： 32開
所屬分類： 圖書>科技>農業
內容簡介
《甘薯綠色栽培與地瓜乾加工新技術》以綠色生態產業鏈為主線，扼要分析甘薯育種、栽培、生產、營養和加工利用的研究成果和發展歷程，著重論述甘薯綠色栽培和地瓜乾綠色加工的原理與技術，系統地提升甘薯綠色產業水平的關鍵技術。全書注重食品安全，突出綠色；注重生產加工銷售全程的完整性，突出產業鏈；注重導入高科技，突出創新性；注重套用，突出實用技術，直至注重消費者權益，突出綠色行銷，力求做到理論與實踐的完美結合。
