主要內容
瓜類蔬菜品種多，營養豐富，與人民生活息息相關。為適應人們生活水平的不斷提高和健康意識的日益增強，發展優質、營養、衛生和安全的無公害精品瓜類已成為必然趨勢。
精品瓜類蔬菜一是指選擇品種新、價值高、市場上少、營養好、外形奇的品種，這是蔬菜生產中結構調整的趨勢；二是良種需要良好，即規範生產過程，提高瓜類蔬菜內在質量，讓消費者看上去舒心，吃起來放心。通過生產精品瓜類蔬菜，贏得市場，提高效率，增加收入，也讓菜農開心。
《瓜類精品蔬菜》一書。本書以實踐性、可操作性為主，系統闡述了黃瓜、印度南瓜、西葫蘆、金絲瓜、絲瓜、蛇瓜、佛手瓜、苦瓜、節瓜、迷你西瓜、厚皮甜瓜等十一種各具特色的精品瓜類在不同季節、不同設施條件下的無公害栽培技術、病蟲害綜合防治技術和採收、分級包裝及簡易貯藏技術。並於書附錄了無公害蔬菜生產對產地環境的要求等。本書適用於廣大菜農、基層農業科技人員和農業院校師生參考。
目錄
黃瓜 一、黃瓜
（一）類型與品種
（二）播種與育苗
（三）定植
（四）田間管理
（五）病蟲害防治技術
（六）採收與包裝
二、印度南瓜
（一）類型與品種
（二）播種與育苗
（三）定植
（四）田間管理
（五）病蟲害防治技術
（六）採收與包裝
西葫蘆 三、西葫蘆
（一）類型與品種
（二）播種與育苗
（三）定植
（四）田間管理
（五）病蟲害防治技術
（六）採收與包裝
金絲瓜 四、金絲瓜
（一）類型與品種
（二）播種與育苗
（三）定植
（四）田間管理
（五）病蟲害防治技術
（六）採收與貯藏包裝
（七）金絲瓜的食用方法
五、絲瓜
（一）類型與品種
（二）播種與育苗
（三）定植
（四）田間管理
（五）病蟲害防治技術
（六）採收與包裝
六、蛇瓜
（一）類型與品種
（二）播種與育苗
（三）定植
（四）田間管理
（五）病蟲害防治技術
（六）採收與包裝
七、佛手瓜
（一）類型與品種
（二）播種與育苗
（三）定植
（四）田間管理
……
苦瓜 八、苦瓜
九、節瓜
十、迷你西反
十一、厚皮甜皮
附錄1 無公害食品 蔬菜產地環境條件
附錄2 蔬菜生產中禁卡使用的農藥種類
附錄3 有機肥衛生標準
主要參考文獻
