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瓊脂[食品加工用料]
瓊脂，學名瓊膠，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲，是植物膠的一種，常用海產的麒...
食品簡介 化學成分 基本信息 適宜人群 烹飪指導 -
瓊脂凍
瓊脂凍。乳山沿海盛產石花菜，瓊脂凍就是用石花菜熬制而成的。製作方法是先將石花菜摘去石屑、雜質，洗淨後，入鍋加水熬煮，加水比例為1：15，先旺火燒開，再用...
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瓊脂小品
誘發出來的絕佳特性。我們可以想像，假如用瓊脂以外的材料製作水羊羹，那么赤...瓊脂果凍中，第二天即成風味醇厚的水果凍。 ... ; 259 g ASIN: B001172UHW內容簡介用瓊脂...
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瓊脂（瓊膠）
瓊脂（瓊膠）、凍粉，通稱洋粉或洋菜。用海產的石花菜、江蘺等製成。為無色、無固定形狀的固體，溶於熱水。可作冷食和細菌的培養皿
簡介 國家標準 食用方法 儲存方法 -
硫酸亞鐵瓊脂
硫酸亞鐵瓊脂用於硫化氫試驗。
硫酸亞鐵瓊脂 成分分析 -
獼猴桃瓊脂凍
"3.將泡好的瓊脂放到鍋里，加入涼開水
簡介: 材料: 做法: -
Mueller-Hinton瓊脂基礎培養基
MH瓊脂是Mueller;Hinton瓊脂的簡稱，用於空腸彎曲菌...蛋白酶解物17.5g可溶性澱粉1.5g瓊脂5.09—15.0g水 1000 mL製法將基礎培養基成分溶解於水中...
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沙氏瓊脂培養基
10g 瓊脂 0.1g
用途： 配方： 用法： -
瓊脂天香
“沉檀龍麝”四大名香，以沉香居首，千古傳奇，世人推崇。初冬，閱新版《瓊脂天香》（張丹陽著，北京商務印書館11月出版），這是中國第一部圖文並茂地...也說海南土沉“沉水、蓬萊諸香，為香譜第一”。清屈大均也曾斷言：“故欲求名材...
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改良番茄汁瓊脂培養基
10g 20g 吐溫80
改良番茄汁瓊脂培養基 成分 製法
