玉米面酸菜糰子

玉米面酸菜糰子是一道家常菜，製作原料主要有玉米面、酸菜等。

食材明細

玉米面400克

黃豆面50克

酸菜半斤

豬肉餡300克

鹽適量

雞精適量

醬油適量

香油適量

營養分析

玉米面含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米面和白玉米面各種。玉米面食品很多，在美國和其經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。

製作步驟

1.玉米面400克，黃豆面50克，

2.加酵母水合成麵團，柔軟一點不要太硬，蓋上濕布醒半小時

3.酸菜一袋半斤

4.豬肉餡300克，最好是肥瘦的，因為加酸菜餡很香，豬肉餡，加蔥花，加一滴香油，鹽，雞精，醬油，攪拌

5.豬肉餡酸菜和在一起

6.麵團醒好了，取一塊，放在手掌上，拍成餅

7.加酸菜餡，包好

8.這是包好的，涼水上鍋蒸20分鐘

9.蒸好了，新鮮出爐