玉米扎辣椒

適量1、紅辣椒洗淨曬乾水份去蒂。 2、同等量的玉米粉。 3、辣椒沫與玉米粉和在一起，再加一點點鹽。

菜餚簡介

菜品口味：酸辣
主要工藝：技巧
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：其它

食材明細

紅辣椒 適量
玉米粉 適量
鹽 適量

製作步驟

1、紅辣椒洗淨曬乾水份去蒂。並且切碎。
2、同等量的玉米粉。
3、辣椒沫與玉米粉和在一起，再加一點點鹽。
4、把和好的食材放時罈子里，用保鮮膜蓋在壇口，蓋上蓋子。
5、把罈子倒置在裝有水的盆中，水的位置為淹過壇蓋上一點點。這種方法就是大家說的“撲水罈子”。盆里的水，還有保鮮膜一天換一次。到七八天以後，就可以炒著吃了。就便鍋里放油，炒熟了就行。