猴頭菇海帶湯

猴頭菇海帶湯是以猴頭菇、海帶絲為主料的食物，有補氣養血的功效。

用途

補氣養血 活血軟堅 滋陰健脾胃 氣血不足 脾胃虛弱 抗胃癌 食管癌

材料

猴頭菇30克，海帶絲20克，熟地15克，當歸12克，桃仁9克，紅花6克，高湯、油、鹽、味素、姜適量。

做法

水發猴頭菇切片；當歸、桃仁、熟地、紅花裝入紗布袋內，放入鍋內加水煎汁液，取汁待用。油鍋燒熱後，放入菇片、海帶煸炒，放鹽、薑末後，加藥汁、高湯，煮沸後調好味即可。