材料:
蘿蔔,糖,姜,醬油,狗肉煲醬,酒,牛腩
做法:
1.牛腩洗淨,放醬油、糖、酒燜熟。。。(用壓力窩)
2.用油把姜爆香,再放糖炒一下蘿蔔,聽說,這樣子蘿蔔沒有那么寒涼。。。
3.然後把蘿蔔和牛腩一起放入壓力窩,再倒入這個狗肉煲醬。。。壓它個半小時。。。就可以吃啦。。。
蘿蔔,糖,姜,醬油,狗肉煲醬,酒,牛腩
1.牛腩洗淨,放醬油、糖、酒燜熟。。。(用壓力窩)
2.用油把姜爆香,再放糖炒一下蘿蔔,聽說,這樣子蘿蔔沒有那么寒涼。。。
3.然後把蘿蔔和牛腩一起放入壓力窩,再倒入這個狗肉煲醬。。。壓它個半小時。。。就可以吃啦。。。
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
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食品衛生管理 廚房衛生管理 餐廳衛生管理 個人衛生管理 食堂承包協定經營領域(1)蔬菜糧油配送 (2)學校食堂承包 (3)工廠食堂管理 (4)企業食堂承包 (5)員工飲食服務 (6)醫院飯堂承包 ...
經營領域 歷史起源 承包模式 管理制度 就餐模式、葵花蓮子、參杞烏骨雞、永新燒乳狗、醬蘿蔔燉老鴨、泰和燒沙鱉、萵葉炒鱔片...,擅燒、蒸、炒、燉、燜等烹調方法,其中尤以粉蒸見長。菜餚講究原汁原味,油...“四星望月”、“贛南小炒魚”等。九江地方的贛菜流派以燉、蒸和魚席為代表性...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜) 紅顏湯(湯煲) 土豆燜牛腩(湯煲) 羊肉奶白湯(湯煲) 蘿蔔燉...(湯煲) 黑豆紅棗燉狗肉(湯煲) 羊奶山藥羹(湯煲) 薏苡仁...) 桂花赤豆湯(湯煲) 紅棗山藥燉南瓜(湯煲) 花生蹄花湯(湯...
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