特種食用油
特種食用油指的是在原有的食用油製作過程中加入了一些特殊的營養因素如二十碳五烯酸(EPA)茶多酚微乳液等營養因素,並通過特殊生產工藝製作而成的食用油。特種食用油針對不同的人群更具有不同的營養價值。
特種食用油的種類
特種核桃食用油營養成分:ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、豐富的微量元素、角鯊烯、黃酮類物質、多酚化合物、胡蘿蔔素、維生素E、維生素A、D、F、K等多種脂溶性維生素
營養價值:
1.能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長發育
2.保護骨骼,減少因自由基造成的骨骼疏鬆。
3.預防心腦血管疾病
適宜人群:
1.對嬰幼兒來說:有助於平衡新陳代謝,促進兒童神經系統、骨骼和大腦發育.
2.對成年人來說:有助於防止動脈硬化,心血管疾病、糖尿病和消化系統失調等疾病.
3.對於老年人來說:核桃油對於骨質疏鬆有很好的預防作用,可以減緩細胞膜的衰退變化,從而 延緩衰老.
4.平時大量用腦的白領和學生. 使用果然智核桃油可以補充大腦的營養,減輕疲勞。
5.孕產婦:富含維生素E和葉酸,孕期和哺乳期媽媽不妨多吃一些。
食用方法:
1. 每日早晨空腹飲用8ml-16ml。或調入牛奶、優酪乳、蜂蜜和果汁等一齊服用。
2. 直接煎、炒、炸、煮、涼拌,或在煲湯、蒸魚蒸蛋中加入。
3. 可以用做色拉油,用於糕點製作;
4. 清晨取本品少許,加適量蜂蜜兌開水或牛奶空腹飲用能夠有 效的改善便秘,效果特佳。
5. 直接取本品少許加入面膜中,可以美容養顏,或與適量牛奶、蜂蜜調和做面膜。
6. 用作按摩液。
營養成分:維生素B1、B3、B5,VF、VC、葉綠素,微量礦物元素,必需脂肪酸,果糖,葡萄糖,礦物質,鉀,磷,鈣,鎂和葡萄多酚,亞油酸與原花青素(OPC)
營養價值:
1.有效防止心血管硬化引起的各種疾病。
2.降低人體血清膽固醇和血壓
3.抗老化
4.幫助吸收維生素C和E
5.強化循環系統的彈性
6.降低紫外線的傷害
7.預防黑色素沉澱
8.保護血管彈性
9.使肌膚保持應有的彈性及張力,避免皮膚下垂及皺紋產生
10.營養腦細胞、調節植物神經
適宜人群:
1.廣大愛美女性
2.中老年人群
食用方法:
海鮮烹調:用葡萄籽油烹調(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味,保持海魚固有鮮味;貝類、蝦的烹調:適於紅燒、涼拌、色澤鮮艷風味純;海帶等海洋藻類食品的烹調:適於涼拌以及制湯。
涼拌:製作色拉、涼拌蔬菜,僅使用少量的葡萄籽油就可以達到目的,可以充分保持蔬菜原有的風味。
配製調和油:葡萄籽油1-2瓶與市場上5L裝食用油調勻,葡萄籽油與花生油或其它植物油調和,可以改善油的風味和品質,增加人體所需要的亞油酸含量,有效調節血。
可塗抹的葡萄籽油
葡萄籽油含豐富的維生素、礦物質和蛋白質,適合各種肌膚使用,可促進背穴排毒。是100%全身按摩基礎油。
皮膚保養:
1)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 檀香/玫瑰/依蘭/橙花/天竺葵-增加彈性防止老化 。
2)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 檸檬/葡萄柚/玫瑰-美白肌膚 。
身體按摩:
1)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 尤加利/薰衣草/迷迭香/羅勒/薄荷-治療風濕性關節炎 。
2)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/天竺葵/佛手柑/檸檬-治療靜脈曲張。
3)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 迷迭香/薄荷/鼠尾草/松樹-放鬆肌肉 。
4)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/洋甘菊/玫瑰/茉莉/橙花-舒解精神 。
5)10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/迷迭香/檸檬/葡萄柚/天竺葵-減肥 。
頭髮保養:
5ml 葡萄籽油+ 3~4 滴 薰衣草/天竺葵/迷迭香-適用於掉發、稀疏 。
沐浴保養:
沐浴時加入5ml,可滋潤乾裂肌膚。
營養成分:α‐亞麻酸,亞油酸,γ-亞麻酸,谷氨酸、天門冬氨酸、精氨酸、甘氨酸、亮氨酸、色氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、維生素E、豐富的微量元素。
營養價值:
1.肌膚嬌柔亮澤,改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。
2.減肥,可消耗身體多餘脂肪,是健康減肥法。
3.改善女性經前綜合症,有許多女性經前綜合症的例子,例如痛經等,症狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油後完全消失,當然需要配合維他命及礦物質。
4.提升抗壓力,歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響,穩定情緒,保持平靜心態,減少憂鬱症及失眠症。
5.減輕過敏反應,歐米伽3有助減輕過敏反應,但由於整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養輔助。
6.減輕哮喘,食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發作。
7.改善關節炎,實驗證明,歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。60%風濕關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療後,可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。
8.改善器官組織發炎,歐米伽3對預防器官組織發炎有很大幫助,其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、迴腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等,還有癬及瘡。
9.降低膽固醇,歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%,將多餘的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。
10.減低心臟負荷,可降低高血壓,減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的水平,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,預防血管阻塞及有關疾病。此外,亦能阻止血液凝結,預防中風(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病症(即疸瘡)。
11.改善滯水症,幫助腎臟排除鈉和水份。滯水症通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合症、後期癌症和心臟血管症等。
12.改善腎功能,歐米伽3調整前列腺素(Prostaglandin),促進肝、胰及脾臟分泌,令身體代謝運作正常。
13.改善便秘,改善腸臟功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動能力使排便正常,減少便秘。
14.促進細胞健康,改善細胞膜的水份和彈性,增加細胞呼吸和營養交換功能,並加強身體細胞修補及癒合能力,使細胞健康,減低癌病機會。
15.促進腦筋靈活,增加腦部傳遞介質(Neurotransmitter),加強腦部活動功能,令腦部運作更有效,學習思考能力更佳。
16.平衡及改善身體血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令運動後疲勞肌肉更快復元。
適宜人群:廣大愛美女性、中老年人群、孕婦及嬰幼兒。
食用方法:
1、 亞麻籽油可用於涼拌蔬菜、調製色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。 在調製色拉時,亞麻籽油可與各類色拉醬很好地混配並保持其原有風味;在調配冷盤調味汁時,亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,並很好地保持上述調料油的原有風味。
2、 亞麻籽油與液體乳酪、優酪乳或甜煉乳混合,再配以葡萄乾、乾果顆粒等配料,制出的甜品風味極佳且利於人體對鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。
3、 直接食用冷藏保鮮的亞麻籽油 , 每日服用1勺(約6- 8ml),長期食用即可收到良好效果,如果將該油與純淨水或與蜂蜜、椰乳、山楂果茶等風味濃郁的飲品混合服用,則口感更好。
4、 亞麻籽油可與適量花生醬、可可醬、椰醬等混勻後塗抹在麵包片上食用,口感可人。
5、 亞麻籽油可與其它食用油按一定比例預混進行低溫烹飪,預混食用量建議以一周到十天用完為宜。
葡萄籽油
生產原料:採用純天然,無污染的優質葡萄籽為原料
生產工藝:初級低溫壓榨,並嚴格經過脫色、脫嗅、脫蠟等23道生產工藝精煉而成。
營養成分:維生素B1、B3、B5,VF、VC、葉綠素,微量礦物元素,必需脂肪酸,果糖,葡萄糖,礦物質,鉀,磷,鈣,鎂和葡萄多酚,亞油酸與原花青素(OPC)
營養價值:
1.有效防止心血管硬化引起的各種疾病。
2.降低人體血清膽固醇和血壓
3.抗老化
4.幫助吸收維生素C和E
5.強化循環系統的彈性
6.降低紫外線的傷害
7.預防黑色素沉澱
8.保護血管彈性
9.使肌膚保持應有的彈性及張力,避免皮膚下垂及皺紋產生
10.營養腦細胞、調節植物神經
適宜人群:
1.廣大愛美女性
2.中老年人群
食用方法:
海鮮烹調:用葡萄籽油烹調(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味,保持海魚固有鮮味;貝類、蝦的烹調:適於紅燒、涼拌、色澤鮮艷風味純;海帶等海洋藻類食品的烹調:適於涼拌以及制湯。
涼拌:製作色拉、涼拌蔬菜,僅使用少量的葡萄籽油就可以達到目的,可以充分保持蔬菜原有的風味。
配製調和油:葡萄籽油1-2瓶與市場上5L裝食用油調勻,葡萄籽油與花生油或其它植物油調和,可以改善油的風味和品質,增加人體所需要的亞油酸含量,有效調節血。
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