相關詞條
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酵素[酶的別稱]
酶(enzyme)是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變...
研究歷史 理化性質 命名方法 分類方式 功能作用 -
酶
酶(enzyme)是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變...
研究歷史 理化性質 命名方法 分類方式 功能作用 -
食品酶學
《食品酶學》是2006-5-1化學工業出版社出版的圖書,作者是何國慶//丁立孝
基本信息 內容簡介 圖書目錄 -
酶聯免疫試劑盒
ELISA(酶聯免疫吸附試驗,酶聯免疫試劑盒) (以下簡稱ELISA(酶聯免疫吸附試驗,酶聯免疫試劑盒)) :是酶免疫測定技術中套用最廣的技術。其基本方...
種類 使用 試劑盒 -
酶化學修飾
酶化學修飾是套用化學方法對酶分子施行種種“手術”,通過主鏈的“切割”、“剪接”和側鏈基團的“化學修飾”對酶蛋白進行分子改造,以改變其理化性質及生物活性的...
簡介 方法 套用 -
模擬酶
模擬酶(model enzyme )是一類利用有機化學方法合成的比天然酶簡單的非蛋白分子。模擬酶結構比天然酶簡單,化學性質穩定,具有酶的功能,還有高效、...
模擬酶的定義 模擬酶的性狀 模擬酶的類型 模擬酶的金屬輔基 模擬酶的活性功能基 -
嗜冷酶
嗜冷酶是指嗜冷菌中產生的很多酶在低溫下才顯示高效的催化效率, 而在高溫下很快失活。
0 前言 1 特徵及嗜冷機制 2 在食品中的套用 3 開發前景 -
酶切技術
DNA是真核生物的遺傳物質,由脫氧核苷酸組成。它是雙鏈互補螺旋結構,定向酶切技術就是用限制性內切酶去切割DNA片斷,由於酶具有專一性,一種酶只能識別一種...
雙酶切 限制性內切酶 酶切實驗 技術問題 -
前列腺特異抗原
前列腺特異抗原(prostate specific antigen,PSA)是由前列腺上皮細胞分泌產生,屬激肽酶家族蛋白,存在於前列腺組織和精液中,正常...
臨床意義 正常值參考範圍 注意事項 檢查人群 -
工具酶
基因工程的關鍵技術是脫氧核糖核酸的連線和重組,在此過程中一些酶起著至關重要的作用,這些酶統稱為基因工程工具酶。工具酶種類繁多、功能各異,主要包括限制酶、...
分類 套用