牟大寅（1644—1681）字宏開，湖北利川涼務人，系利川牟氏鼻祖、元末施州宣慰牟茂之後裔。牟大寅在康熙平定耿精忠叛亂中，曾任浙江金華副將、福建總兵，金華總兵，松江提督，贈驃騎將軍、晉榮祿大夫。父牟世先、祖牟海碧、曾祖父牟文彪因大寅貴、康熙贈三代驃騎將軍，晉榮祿大夫；母冉氏、祖母、曾祖母三代贈一品夫人。
大寅從小熱愛武術，崇拜始祖牟茂公、石柱宣撫使牟華富、援外宣慰牟德隆、堂祖父襄陽總府左都督牟海龍等人的文治武功，練就一身好武藝。童年時，川東、鄂西南，山高林密，虎豹成群，加上土匪、流寇時常進村騷擾、搶劫，大寅參加地方民團，只要聽到牛角做的號角發出聲音，常拿著梭標、大刀，像考慮一樣衝出家門，奮勇殺賊，表現了不怕苦、不怕累、不怕死的精神。順治十六年，牟大寅隨南明忠州副將陳世凱（陳系利川涼務陳家灣人，後任康熙時浙江提督）轉戰巫山、石柱、貴州等地，在援助重慶的戰役中，投誠於清初川陝總督李國英軍前，之後多次與農民義軍“夔東十三家”袁宗第、郝搖旗的殘部作戰，農民義軍殘部大敗，牟大寅擢升為副將。康熙十一年，牟大寅隨李國英部防守浙江，改任金華副將。金華靖軍與溫州總兵陳世凱互為犄角之勢，時刻防備與吳三桂、尚之信、台灣鄭經往來甚密的耿精忠福建造反。
康熙十三年三月十五日，定南王耿精忠，不顧康熙累次招撫悔罪歸順，聯合吳三桂，主攻與福建相臨的江西、江蘇省，宣布脫離清政府，為吳三桂開闢了第二條戰線。耿精忠以白顯忠為將出西路攻江西，白顯忠以部將李連、李太進犯建昌（江西南城）、廣信（江西上饒）等地，以馬九玉為將，出仙霞嶺為中路，進攻浙江金華、衢州等地，牟大寅領總兵銜碩親王征剿，征剿第一仗遇到降清都督包大生又據寨叛清，策應吳三桂，數次襲擊浙江邊境，牟大寅率胞弟牟大耀、牟大珩兩位副將，進攻包大生部，像猛虎撲羊一樣、使包大生兩萬多人大敗而逃。後來耿忠部總兵李雲龍率５０００多人馬，襲擊浙江常山、開化等地，牟大寅又於職守精兵英勇作戰，抗擊李雲龍部，雙方交戰不到三十回合，大寅親斬下李雲龍的得力參將，張雄的頭顱於陣前，部將和兵勇揮刀上前，爭先恐後，殺聲震天，殺死李雲龍部兵士５００多人，李部聞風喪膽，丟掉軍械檔案無數，均被牟部繳獲。同年，牟大寅擢升為福建總兵，左都督，累授驃騎將軍，榮祿大夫，深受碩親王賞識。
康熙十四年，耿軍一部屯兵衢州（今衢州市），兩軍隔河對崎，耿部常常進犯清軍，牟大寅 部埋伏於湯溪河密林中，趁耿軍過河，突然發起進攻，耿部倉皇逃走，過河時淹死無數，大敗於牟部。還是牟大寅屯兵周寮時，陳世凱已經是溫洲總兵加都督僉事，常常沖入敵營作戰，被稱為陳鐵頭；在溫洲告急時，牟大寅聞訊馳騁援陳，闖入敵陣，作戰勇猛無比，令不可一世的耿軍都督曾養性部兩萬多兵面對考虎一樣無敵的對手，膽戰心寒，望風而逃，稱牟大寅為“牟老虎”。因此，牟大寅數次立了戰功。康熙十六年，任定海、金華、衢州總兵，兼理提督軍務、左都督同知，加正一品榮祿大夫。康熙二十年，皇封三代如其官。
督戰浙江清軍的碩親王多次向康熙皇帝匯報牟大寅作戰智勇雙全，勇猛無敵，僅僅是授定海總兵，“驥足難展”。故經碩親王舉薦，康熙二十一年牟大寅升為松江提督，比陳世凱升任浙江提督早兩年。
是年，牟大寅因病逝在定海鎮署，未到松江赴任，時年三十八歲，朝廷賜祭葬勒碑記功,葬於利川縣城西四十里木瓜塘。康二十四年五月二十八日，皇帝派荊南道李同、巴東縣令齊祖望送康熙皇帝的祭文《御祭宸翰》到利川木瓜塘，祭文全文如下：
鞠躬盡瘁，固臣子之芳蹤；恤死報功，尤為國家之盛典。憶爾將軍，當朕銜齡踐祚之初，遭家多事之日，值川東袁郝迸命，奔臂給群，擒魁獻馘，功績屢紀，朕加忠勇。於十二年擢金華副將。後於十三年內加升福建總兵。碩親王啟題：以將軍功高小試，驥足難展。又於十六年內，定關、金衢等處地方，兼理提督軍務、總兵官、左都督同知，仍帶紀祿，加正一品榮祿大夫。作朕股肱，才能稱職。方冀遐齡，忽焉長逝，特頌祭葬以慰魂。嗚呼，寵錫重墟，庶享匪躬之報；名垂表史，聿昭不朽之榮，靈如不睞，冀其來歆。
牟大寅死後，享受一代英主的祭文吊言，是利川土家族將領獲得的最高榮譽，作為平三藩之亂維護大清統一的參戰將領，牟大寅的榮譽是罕見的。浙江定海關修建了名宦紀念這位戰功累累的將軍。
隨牟大寅一起為維護大清的統一，立下赫赫戰功的還有大寅的二弟牟大耀，授浙江定海提標副將，晉升為武毅大夫，妻贈一品夫人；三弟大珩授浙江定海鎮前營副將；牟大寅的長子登庸由國學郎補知縣，次子登元授四川毛驛鎮游擊將軍，三子登豫授湖廣夷陵（今宜昌市）鎮右營守備。
牟大寅是清朝利川牟氏官階最高者，為紀念他的功勳。康熙二十四年五月，在利川涼務城池口西側豎有丈多高的功德碑；毀於1958年。
