材料:
做法:
1.先用清水加牛肉煮,水開後撇掉浮沫。
2.繼續慢火熬,最後半小時加進牛蒡和胡蘿蔔。
小訣竅
富含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素。其中所含胡蘿蔔素（維生素D）比胡蘿蔔高110倍。牛蒡具有降血壓、健脾胃、補腎壯陽之功效，對腎虛體弱者有較好的補益作用；
"牛蒡1段，胡蘿蔔1根，牛肉半斤，清水適量1.先用清水加牛肉煮
1.先用清水加牛肉煮,水開後撇掉浮沫。
2.繼續慢火熬,最後半小時加進牛蒡和胡蘿蔔。
富含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素。其中所含胡蘿蔔素（維生素D）比胡蘿蔔高110倍。牛蒡具有降血壓、健脾胃、補腎壯陽之功效，對腎虛體弱者有較好的補益作用；