原料:
牛肉300克、白豆150克、麵條250克、土豆200克、骨湯600克、姜1塊、胡椒粉適量、鹽適量、清水適量。
做法:
1、小白豆用清水泡發備用,牛肉和土豆分別切小塊備用。
2、牛肉,姜、適量清水,加入湯鍋,大火煮開。
3、撇清浮沫,加入白豆、土豆,開鍋後轉文火煮45分鐘。
4、加入鹽、胡椒粉調味備用。
5、另起一鍋燒開水,下入麵條煮到八成熟,撈入碗中。
6、趁熱澆入滾燙的牛肉白豆湯即可。
牛肉白豆麵條湯 暖胃補氣的美味牛肉白豆麵條湯,牛肉白豆麵條湯,滋味醇美,營養豐富,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵及維生素等,其中蛋白質所含8種必需的胺基酸中,賴氨酸和色氨酸含量相對較高,胺基酸組成更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
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