燴炒金銀絲

[原料]
金針菇250克，豆芽200克，青椒絲15克
[調料]
鹽、味素、胡椒粉、澱粉、蔥段、色拉汁各適量
[做法]
1、金針菇、豆芽洗淨，入沸水焯至斷生，待用。
2、鍋放油燒熱，下蔥段略炒。倒入金針菇、豆芽、青椒絲，加餘下調料調味勾芡即成。