介紹
麥圈是一種健康食品,可以用來代餐。在美國等西方已開發國家尤其流行,幾乎是每家必備,不論年齡都會食用。可以用來當作早餐食用,配合優酪乳、牛奶等。也可以當作零食吃,相比一般市面上的零食而言,麥圈更為健康,富含膳食纖維不易長脂,且低糖 。
分類
穀物早餐類。即食類。
營養成分
能量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,膳食纖維,鈉,維生素,煙酸,葉酸,鈣,鐵,鋅等。
食用指南
配合牛奶或優酪乳食用,直接食用亦可。
主要功效
降低血糖,預防部分疾病,控制體重 。
飲食文化
中國營養學會賈健斌副秘書長告訴記者,他們早在幾年前就呼籲人們繼承中國“五穀為本”的飲食文化,粗糧細吃,選擇健康的生活方式。而事實上,一項來自中國營養學會的調查表明,我國膳食中糧、穀類消費明顯下降。賈健斌給出兩組數據:一是來自世界衛生組織,數據顯示,生活方式疾病已成為威脅人類健康的頭號殺手,全球各種致命性慢性疾病的發病率大幅度上升就是它的後果。據統計,已開發國家每年死於此類疾病的約有820萬人,開發中國家則有近1170萬人,占死亡總人數的45%左右,而且還呈不斷上升的趨勢。另一組數據來自中國疾病預防控制中心,在中國城市兒童中的“肥胖兒”正以每年7.8%的速度增加,北京的肥胖兒童占總數的5%—8%,而成人體重過量的則超過31%,營養不均衡造成了疾病模式的改變。賈健斌認為穀物早餐可以作為現代家庭理想營養早餐的一種選擇 。
“目前市場上的穀物早餐口味偏甜,孩子容易接受,成人就很勉強。幾大品牌要解決在中國市場水土不服的問題,就應該學習麥當勞和肯德基,研究亞洲特別是中國的飲食文化,進行本土化再造。”曾經消費過幾種穀物早餐的余先生直抒己見。