熱冰 （物理學）

在物理學中,熱冰指通過向水中施加弱電場使水在常溫下結凍的技術. 在強電場的作用下，室溫下的水能夠結成冰。

製作

使用106伏特/米的電場通過附有水滴的金屬片上，就能使水結冰。

（1）實驗儀器和藥品　150mL燒杯、玻璃棒、膠頭滴管、鐵架台、蒸發　皿、石棉網、酒精燈、溫度計、三水合醋酸鈉晶體　（CH　COONa・3H　0）。

（2）實驗步驟　①準備足量的醋酸鈉晶體。

②取150mL小燒杯，充分洗淨，倒入約20mL自來水，置於石棉網上進行加熱。

③1—2min後，開始逐漸將醋酸鈉晶體加入燒杯中，並進行攪拌溶解。待加熱到6O。時，保持　該溫度，並持續加入醋酸鈉晶體直至有少量晶體不能溶解。

④用酒精燈稍加熱以提高溫度，使剛才少量　不能溶解的醋酸鈉晶體溶解（如果此時溶液中有　較明顯的顆粒或雜質，可用膠頭滴管吸去，保證溶液中沒有異物或者醋酸鈉晶體）。

⑤將溶液緩緩倒人另一燒杯，並將其放入冰　箱進行冷卻，為防止有異物掉入燒杯中，可用蒸發　皿作為蓋子，把燒杯口蓋上。

⑥等15分鐘（min）左右，燒杯完全冷卻後，拿出燒杯，加入少量醋酸鈉晶體，其會迅速結晶（此情況和水結冰類似），並放出大量的熱，故稱之為熱冰