製作材料
熟附子10-15克、芡實30-60克、生薑10克、瘦肉500克。
熟附子芡實湯製作方法
將所有藥材先過水洗一遍，水煮滾後將瘦肉飛水後和所有藥材一起煎煮，大火滾開後開小火燉2小時即可。
營養分析
很多人看起來胖胖的實際上只是身體水腫，這一味湯方中的藥材，熟附子可溫腎火，消除下半身的水腫;芡實可以收澀又固胃，生薑性溫味辣，溫經散熱，可加速血液循環。常煲來喝，可以排除身體多餘水分又能收緊皮膚，養生又減肥。特別有助消除臉部及下半身水腫。
喝湯的常識
在我們所吃的各種食物中，湯是既富於營養又最易消化的一種。美國營養學家的一項調查表明，在6萬多名接受營養普查的人中，那些營養良好的人，正是經常喝湯的人。不過，因為湯汁能在小腸中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，所以喝湯有著使人發胖的潛在危險。
飯前喝、飯後喝差別很大：喝湯的時間很有講究，俗話說“飯後喝湯，越喝越胖;飯前喝湯，苗條又健康”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止乾硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。
有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100-190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
中午喝湯不易長胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。
