煎燒毛豆腐

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：廿分鐘
菜品口味：怪味
主要工藝：煎
主要食材：豆製品

食材明細

原料:
毛豆腐 12塊
配料;
蒜末
薑末
蔥末
調料：
鹽
糖
生抽
糖

做法

1.毛豆腐12塊，每個分開，清水沖洗一下，瀝乾備用，蔥姜蒜全部切末備用。
2.小碗裡放入1勺鹽，半勺糖，半勺雞精加少許水攪勻，平底鍋燒熱倒入適量的色拉油。
3.逐個放入毛豆腐小火煎，兩面煎至金黃色，分別倒入蔥姜蒜末，倒入少許生抽，再倒入調料水，輕輕晃動鍋，燜燒收汁約2分鐘即可。