材料:
雞胸肉60公克,卷生菜2片,苜宿芽5公克,松子5公克,羅勒松子醬適量,白葡萄酒1大匙,鹽少許,黑胡椒粒少許
做法:
1.雞胸肉片切薄片,以醃料略醃10分鐘備用。
2.將卷生菜、苜宿芽排盤備用。
3.取一不沾平底鍋,以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後,排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中,再淋上羅勒松子醬即可。
煎松子雞片沙拉是一款美味食譜,主要原料有雞胸肉60公克,卷生菜2片,苜宿芽5公克,松子5公克等。
雞胸肉60公克,卷生菜2片,苜宿芽5公克,松子5公克,羅勒松子醬適量,白葡萄酒1大匙,鹽少許,黑胡椒粒少許
1.雞胸肉片切薄片,以醃料略醃10分鐘備用。
2.將卷生菜、苜宿芽排盤備用。
3.取一不沾平底鍋,以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後,排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中,再淋上羅勒松子醬即可。
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圖書簡介 圖書目錄筆記·灤陽消夏錄五》:“﹝聶松巖﹞言其鄉有與狐友者,每賓朋宴集,招之同坐...所謂五滋(香、松、臭、肥、濃)、六味(酸、甜、苦、鹹、辣、鮮)之別。其烹調擅長煎、炸、燴、燉、煸等,菜餚色彩濃重,滑而不膩。尤以烹製蛇、狸、貓...
基本解釋 八大菜系 飲食區分 文化與歷史 中國飲食文化的象徵019/松菜蝦乾 雜拌四絲 紅油腐竹 020/涼拌三樣... 香椿黃豆粒 022/醉腰片 爽口泡菜 芹菜拌花生 023...肉絲 美味醬豬片 雞胗聚雞心 028/三椒熗腰片 五香熏...
圖書信息 目錄醬碧綠花枝片、千煎明蝦碌、沙茶牛肉炒粿條和荷芹炒煙肉等等。目錄香蒜雞...煎薄餅 煽葡國雞飯 鮮菇泡帶子 XO醬碧綠花枝片 千煎...肉炸薯球 金銀蒜蒸鱈魚 麻辣小墨魚 沙拉骨 煎腐皮銀芽卷...
圖書信息 內容簡介 目錄香蔥拌耳片 麻辣小肚 燙粉腸 蒜泥瓜肉片 茶熏黃金豬蹄...肉絲 沙茶羊肉 雪菜毛豆雞丁 甜豆雞片 辣子雞柳... 開洋白菜 豆豆蔬菜松 道地香辣酸菜絲 蒜苗沙茶豆腐 蝦仁...
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