無花果楓糖蛋糕

烘焙原料：
無花果乾55克，蛋黃1個，全蛋1個，無鹽奶油60克，低筋麵粉50克，泡打粉1/4小匙，榛果粉10克，楓糖25克
製作過程：
1、無花果乾切成細條狀，蛋黃加全蛋放在同一容器內備用。
2、無鹽奶油在室溫下軟化後，同時篩入低筋麵粉及泡打粉，先用橡皮刮刀稍微攪合。
3、改用攪拌機由慢至快攪拌均勻，呈光滑細緻的糊狀。
4、分次加入蛋黃和全蛋，快速攪拌均勻。
5、加入榛果粉攪勻，接著加入楓糖，繼續用攪拌機快速攪勻
6、加入無花果乾，改用橡皮刮刀輕輕的攪勻。
7、用橡皮刮刀將做法6的麵糊刮入紙膜內約八分滿。
8、烤箱預熱後，以上火180°C、下火180°C烘焙約20-25分鐘。