無細胞發酵

相關詞條

高細胞密度發酵技術

本書是國內第一部系統闡述高細胞密度發酵技術的科技著作，由國內多年從事發酵工程研究的一線專家撰寫，作者通過輕鬆的筆調向讀者展現了：如何設計適於高細胞密度發...
內容簡介目錄
啤酒發酵技術

啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由於酵母類型的不同，發酵的條件和...
工藝流程發酵技術異常處理研發進展
固體發酵

固態發酵是指沒有或幾乎沒有自由水存在下，在有一定濕度的水下溶性固態基質中，用一種或多種微生物的一個生物反應過程。從生物反應過程中的本質考慮，固態發酵是以...
定義優點缺點優勢技術改進

熱門詞條

聯絡我們