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BBQ烤牛肋骨
： 忌與海鮮為伍： 紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中...
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白葡萄酒
營養成分1． 葡萄酒含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質，對人體發育有不同的補益； 白葡萄酒 2． 葡萄酒可以降低血中...
營養成分 保質期 如何品嘗 葡萄分類 釀造工藝 -
紅葡萄酒
基本簡介紅葡萄酒紅葡萄酒介紹：紅葡萄酒是由果實，和果皮為紅色的葡萄壓榨，經過發酵釀製而成的酒精飲料。葡萄酒在水果中的葡萄糖含量最...
基本簡介 歷史 名酒品種 釀造工藝 有益健康 -
建昌幫藥業
不失其度，炮炙精細逞其巧妙”。因“藥食同源”，工藝充分運用或借鑑烹調學...
基本信息 醫藥概述 藥業流派 製藥工具 經營類型 -
大關水碗
206國道合安公路線上的桐城古鎮大關，有一個以水碗命名的美食特產，諸多食譜、烹調學專著均未見有此一鱗半爪的記載。全國獨此飲食菜系之名——大關水碗。它鮮味撲鼻，清香飄逸，細膩可口，風味獨特，工藝考究，營養保健...
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東北菜
經典菜例葷菜：鍋包肉、尖椒乾豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血腸、熘肥腸、東北亂燉、酸菜排骨、醬骨架、酸菜白菜豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜 -
《報人風骨：徐鑄成傳》
的公案 作育英才，薪火相傳 “新聞烹調學” 人物三傳與懷人篇什...
內容介紹 圖書目錄 作者簡介 -
莊偉佳
。15歲那年，他有幸成為中國第一批代中央培訓的烹調學 莊佳偉 員。他們那一批...
簡歷 主要業績 烹調之緣 走入白天鵝 廚藝 -
飲食衛生
。實際土，在人類取得火種以後，吃熟食便成為人類的飲食習慣，以致發展為烹調學...
概述 衛生知識 購買存放 食品加工 注意事項 -
報人風骨：徐鑄成傳
香港接受訪問說心聲一件待證的公案作育英才，薪火相傳“新聞烹調學”人物三傳...
圖書簡介 作者簡介 目 錄 基本信息 圖書摘要
