烤黑胡椒雞腿

2、黑胡椒粉適量，鹽，糖，醬油，蒜茸辣醬，料酒、油少許。 4、放進冰櫃12個小時以上。 5、烤箱預熱220度。

主料：

雞腿

配料：

黑胡椒 鹽，糖，醬油，蒜茸辣醬，料酒、油

做法：

1、雞腿劃兩刀方便入味。
2、黑胡椒粉適量，鹽，糖，醬油，蒜茸辣醬，料酒、油少許。
3、所有的調料放一起拌勻，把雞腿放進調料里，做個全身按摩。
4、放進冰櫃12個小時以上。
5、烤箱預熱220度。拿鋁箔紙包住關節處，以防烤糊了。在雞腿上蓋上點洋蔥。
6、烤箱250度烤15分鐘，翻面，去掉鋁箔紙，繼續烤20分鐘。出爐馬上灑點胡椒粉就可以了。