烤皮皮蝦

用料

材料	用量
皮皮蝦	半斤
蔥
姜
蒜
料酒
燒烤醬	一袋
橄欖油

做法

1. 洗淨皮皮蝦，倒入容器。
2. 放料酒、蔥、姜、少許鹽醃製20分鐘。
3. 醃製20分鐘後，放燒烤醬和蒜末，再醃製入味5～10分鐘。最後倒入橄欖油攪拌，準備放入烤箱。
4. 烤箱預熱會，皮皮蝦擺盤，皮皮蝦肚朝上，最後把容器內的汁液，均勻倒在蝦上，溫度在240左右。20分鐘後出爐。
5. 艾瑞巴蒂，開吃	烤皮皮蝦