相關詞條
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烘青綠茶
烘青綠茶大部分用於窨制各種花茶，稱之為茶坯。特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、乾色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。烘青綠茶大部分用於窨制各種花茶，稱之為茶坯。
簡介 詳細信息 特點介紹 分布範圍 製作方法 -
滇青
普洱茶的原料－青毛茶，也就是所謂的滇青，與雲南烘青綠茶最主要的製程差異...』『不刺激』的滇綠普洱多為此類製法，如果消費者是想要立即品飲、較無法接受...。烘青製作工藝烘青初制： 曬青 烘青綠茶產區分布較廣，產量僅次於眉茶...
分類 習俗 相關資料 -
藝福堂綠茶
。綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。 藝福...水珠茶"或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井...果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。 烘青綠茶 是用烘籠...
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半發酵茶
茶、雨茶、秀眉等）細嫩綠茶（龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等）烘青綠茶普通烘青（閩烘青、浙烘青、微烘青、蘇烘青等）細嫩烘青（黃山毛峰、太平猴魁...，工序為不同產地品種的黑茶製法有所不同，但大都經鮮葉、殺青、初揉、渥堆、復揉...
名詞釋義 相關茶類 茶葉產區 -
綠茶[茶葉品種]
炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。烘青是用烘籠進行烘乾的。烘青毛茶經再加工精製後大部分，作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶...
歷史沿革 製作工藝 品質特性 主要品種 價值功效 -
不發酵茶
的藝術欣賞價值。綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青..."平水珠茶"或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產地和製法不同，主要分為...甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。烘青綠茶是用烘籠進行烘乾的。烘青毛茶經再加工精製...
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龍舞茶
，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。 炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械...平炒青；扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。龍井...。 烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的，烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏制花茶的茶坯...
簡介 品質特徵 發展狀況 製作工藝 神話傳說 -
半發酵茶葉
、碧螺春、雨花茶、松針等）烘青綠茶普通烘青（閩烘青、浙烘青、微烘青、蘇烘青等）細嫩烘青（黃山毛峰、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峰...品種的黑茶製法有所不同，但大都經鮮葉、殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等工序...
概述 相關茶類 -
制茶
顆粒狀特種炒青（細嫩炒青）2.烘乾（烘青）：普通烘青——通常用來熏制花茶細嫩烘青3.曬乾（曬青）：加工成緊壓茶紅茶鮮葉 萎凋 揉捻 發酵 乾燥...製法）3.紅碎茶：揉捻時用機器將葉片切碎，成顆粒形碎片。紅茶製法於綠茶...
制茶工藝 制茶過程 製造過程 精製 制茶歷史 -
玉蘭花茶
、頭痛。【製法】上藥置保溫杯中，沖入開水，蓋悶5～10分鐘後，代茶頻飲。【宜...”，從而促進了花茶的質量。花茶是用紅茶或綠茶、烏龍茶原料，一般多以烘青...等花茶。一般以烘青綠茶為茶坯，因其組織結構疏鬆，吸香性強，茶味清純，用以...
基本信息 簡介 歷史起源 加工工藝 功效
