做法
1、烏雞洗淨斬小件,入沸水氽燙後撈出 2、燉鍋內放入姜、蔥、胡椒粉、雞塊,大火燒開後轉小火燉至肉軟爛湯濃3、將雞塊和其他材料撈出,湯中放入洗淨的二米,繼續熬煮成粥 4、菠菜洗淨切小段,入沸水中氽燙後撈出,加入粥中拌勻5、將雞肉撕成小塊加入粥中,再加入適量鹽調味後即可盛出食用。
烏雞菠菜粥是由·烏雞、大米+小米等製作的一道粥品。
做法
1、烏雞洗淨斬小件,入沸水氽燙後撈出 2、燉鍋內放入姜、蔥、胡椒粉、雞塊,大火燒開後轉小火燉至肉軟爛湯濃3、將雞塊和其他材料撈出,湯中放入洗淨的二米,繼續熬煮成粥 4、菠菜洗淨切小段,入沸水中氽燙後撈出,加入粥中拌勻5、將雞肉撕成小塊加入粥中,再加入適量鹽調味後即可盛出食用。
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圖書信息 內容簡介 目錄"7538441948
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