原料
烏梢蛇1條 白鴨肉500克
調料
料酒10克 姜5克 蔥10克 鹽3克 雞精3克 雞油30克 胡椒粉3克
製作
1.將烏梢蛇宰殺後，去皮、頭、尾及腸雜，洗淨.切4厘米長的段;白鴨肉洗淨，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。
2.將烏悄蛇肉、白鴨肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。
功效
祛風濕.消水腫 適用於勞熱骨蒸，咳嗽.水腫等症
蔥10克 雞精3克 雞油30克
烏梢蛇1條 白鴨肉500克
料酒10克 姜5克 蔥10克 鹽3克 雞精3克 雞油30克 胡椒粉3克
1.將烏梢蛇宰殺後，去皮、頭、尾及腸雜，洗淨.切4厘米長的段;白鴨肉洗淨，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。
2.將烏悄蛇肉、白鴨肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。
祛風濕.消水腫 適用於勞熱骨蒸，咳嗽.水腫等症