炸魷魚須是一道由魷魚等為主要食材做成的菜品，屬於大眾菜。
炸魷魚須魷魚須250公克，九層塔5公克，蒜泥1大匙，蛋液2大匙，番薯粉200公克，黃豆粉30公克，A.太白粉2大匙，鹽1小匙，白鬍椒粉1/2小匙，米酒2大匙，B.胡椒鹽1小匙
炸魷魚須1.魷魚須洗淨後，並 瀝乾水分備用，切成適當長度的條狀，如有頭部則將魷魚頭切成小塊狀。
2.將步驟1放入大碗中，加入蒜泥、蛋液及A料拌勻並醃2小時至入味。
3.番薯粉與黃豆粉混合均勻成黃金番薯粉。將醃至入味的魷魚須均勻沾裹上黃金番薯粉裹衣。
4.魷魚須放入180℃的熱油中以中火炸約1分鐘，待魷魚須浮起時再以漏勺集中盛起。
5.將九層塔放入漏勺中，與魷魚須一起放入過油約2秒鐘。撈起瀝油，並趁熱撒上B料即可。
魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。
魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
鐵板魷魚須是由魷魚須等作為主要食材，白糖、花生醬、玫瑰露酒等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過烤的做法製作而成的。
所需食材 製作方法 食用須知主料：魷魚須250克，雞蛋50克。 配料：清酒10克，味啉2克，美極鮮雞粉3克，天婦羅粉20克，色拉油1千克（實耗50克），鮮茄辣椒醬20克。 2、將泡...
炸魷魚圈是一道美味的菜餚。主要食材有魷魚、油、鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋、澱粉、麵包糠等。
材料 調味料 菜品特色 營養價值 做法香辣魷魚須是一道以魷魚腳、辣椒醬、面醬為材料的川菜。口味為辣。魷魚並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性...
所需食材 製作方法 烹飪技巧4. 5. 6.
熗香魷魚須的製作材料： 熗香魷魚須的特色： 熗香魷魚須的製作要訣：香辣鐵板魷魚須的原料是魷魚須450克，洋蔥50克，小米椒40克，蔥10克。這道菜品的特點是魷魚須脆香，麻辣鮮香，孜然味濃。
酥炸墨魚須，美食，主要原料有墨魚須、麵包渣、五香粉、酥炸粉，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
菜名 材料 製作步驟爆炒魷魚是一道由魷魚等為主要食材做成的菜品，屬於家常菜。
所需食材 製作方法 菜品口感 食用須知 營養成分鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟後，再用鐵鏟將魷魚切段，然後撒上特製醬做成。
菜品介紹 做法 營養價值 菜品特色