火腿蛋煎餅

花生油 蔥花 2、小煎鍋燒熱，內放少少的花生油。

食材明細

雞蛋 2隻
火腿腸 1條
鹽 少許
花生油 適量
蔥花 適量

製作步驟

1、把蛋打散放入麵粉內，加鹽，蔥花、花生油及少量水拌勻。
2、小煎鍋燒熱，內放少少的花生油。
3、倒入蛋液，差不多凝固時放入已經切好的火腿片。
4、全部凝固後，把小煎鍋翻倒蛋餅放入另外一隻已經燒熱的鍋內。
5、煎香後就即可裝碟。這些食材一共可煎三個煎餅。