基本內容
美國業內的術語，對於在一般日光光源下會發藍色螢光的淡黃色鑽石，視覺上鑽石有點油油朦朦的感覺。
電影《鐵達尼號》中的 ”Heart of the Ocean”就屬此類。但那是極品中的極品，難遇也不可求。
張愛玲的《色戒》里寫到，“易太太"說著白了易先生一眼。“該要多少錢了？火油鑽沒毛病的，漲到十幾兩、幾十兩金子一克拉，品芬還說火油鑽粉紅鑽都是有價無市。”
火油鑽基本可以說是上海人發明的獨特稱呼。火油其實指的是煤油，比喻鑽石透出火油燃燒時候所發出的那種藍影。火油鑽就是火光比較好的鑽石。鑽石的好壞標準有好幾項，火光只是其中一項，和淨度等等並沒有絕對關係。但是以前本來珠寶鑑定就不發達，判斷好壞還是視覺效果最重要。
專業來說，"藍白鑽"、"火油鑽"，它們實際是具有發光性的黃色系列鑽石。當具有較強藍色螢光反應的鑽石，本身顏色較白，又在紫外燈下發生螢光反應被激發使鑽石呈現黃中帶藍。稱為"火油鑽"。
據英國媒體報導，一顆重達7.03克拉的珍稀藍色鑽石在瑞士拍出約621萬英鎊高價。南非一枚七克拉藍鑽將拍賣，估價高達八百五十萬美元，由此看來，在電視劇《暗香》中七克拉的火油鑽價值上千萬人民幣。火油鑽比較差的也要三四百萬元。如果是彩鑽的話，品質要好些的能上億元。
廣州人又稱其為“火水鑽”。
普里米爾鑽石( Premier Diamond )有時也被稱為火油鑽。
其他信息
2005年國慶，一組神秘群鑽現身於南京寶慶銀樓。這組群鑽由大小一克拉以上的數十顆璀璨的天然鑽石，環繞一顆10克拉的巨鑽組成。令人驚奇的是，這組群鑽能發出火一樣鮮艷的光芒，只能用肉眼觀看，任何一種照相機或攝影機都無法拍下它們璀璨的光芒。這種鑽石老上海人一般稱之為“火油鑽”，在張愛玲小說《色·戒》里有過描述。這組群鑽的價格更是令人咋舌，高達880萬元人民幣。即便如此高的價格，“火油鑽”也往往是有價無市，可遇不可求。
