濾餅過濾是使用織物、多孔材料或膜作為過濾介質,過濾介質只是起著支撐濾餅的作用,過濾介質的孔徑不一定要小於最小顆粒的粒徑。過濾開始時,部分小顆粒可以進入甚至穿過介質的小孔,但很快即由顆粒的架橋作用使介質的孔徑縮小形成有效的阻擋。被截留在介質表面的顆粒形成稱為濾餅的濾渣層,透過濾餅層的則是淨化了的濾液。隨濾餅的形成真正起過濾介質作用的是濾餅本身,因此稱為濾餅過濾。
過濾的機制分為介質過濾和濾餅過濾,其中介質過濾又分為表面過濾與深層過濾。
表面過濾≠濾餅過濾。表面過濾過濾介質的孔徑要小於液體中固體粒子的粒徑,起著篩網的篩析作用。
——資料來源《藥劑學》人衛版第7版P174