澤二根

藥用價值

“澤二根”可食用也可做藥材，活龍一帶的氣候最適宜生長，澤二根的食用方法一般為拌胡海椒或霉豆腐，2010年，涼拌澤二根在上海世博會湖北活龍館展出，獲得國內外遊客的好評，並被中國餐飲食品協會推選為中國釣魚台賓館國宴菜餚

因為它有清熱解毒的功效，所以不論入菜、入藥，對於我們身體抵抗病毒、提高免疫力、利尿等方面都有很大幫助

典故

如今的浙江紹興地區在春秋時期是越國的地界。當年越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，勾踐忍辱負重假意百般討好夫差，方被放回越國。回國後勾踐臥薪嘗膽，發誓一定要使越國強大起來。傳說勾踐回國的第一年，越國碰上了罕見的荒年，百姓無糧可吃。為了和國人共渡難關，勾踐親自翻山越嶺尋找可以食用的野菜。在三次親口嘗野菜中毒後，勾踐終於發現了一種可以食用的野菜 。並且這種野菜生長能力特彆強，總是割了又長，生生不息。於是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關。而當時挽救越國民眾的那種野菜，因為有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。